Golden Greengage Drop 2024

Distillerie Cazottes

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€80,00

A rare brandy made from Golden Greengage, an ancient variety traditionally grown in the region. After harvesting, the fruits are left to dry on racks to concentrate their flavours and sugars. The pits are manually removed, followed by a long fermentation and then a slow and precise distillation. A pure, gourmet, and refined expression.

Golden Greengage Drop 2024

Golden Greengage Drop 2024

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Profil Technique

Labels : French Organic Farming AB
Température de service : 10-12°C

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Ample

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Sec

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Distillerie Cazottes

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Produced from carefully selected Greengage plums, this eau-de-vie reveals a brilliant, generous, and very pure fruit. The aromas of ripe plum, white flowers, and stone are expressed with finesse in a full and elegant palate. An emblematic cuvée of Distillerie Cazottes' artisanal work.