The Charm of the White Dormouse 2007

Les Vignes de l’Ange Vin

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€110,00

Victime de son succès !

One of Jean-Pierre Robinot's great classics and the fruit of a great terroir. A Jasnières 100% Chenin Blanc, all finesse, elegance and balance. Toasted notes, stewed fruit, humus and overripe apple. Great minerality, controlled oxidation, beautiful long and persistent aromatic complexity.

The Charm of the White Dormouse 2007

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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Profil Aromatique

Pomme

Pomme

Fruits secs

Fruits secs

Coing

Coing

Accords Mets & Vins

Viandes blanches
Viandes blanches
Poisson
Poisson
Fromage
Fromage

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Les Vignes de l’Ange Vin

Jean-Pierre Robinot produit des vins naturels d’une grande pureté, souvent élevés longuement. Ses cuvées sont devenues des références absolues.
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Le Charme du Loir Blanc 2007, Jean-Pierre Robinot


One of Jean-Pierre Robinot's great classics and the fruit of a great terroir. A 100% Chenin Blanc Jasnières, full of finesse, elegance, and balance. Notes of toasted fruit compote, humus, and overripe apple. Great minerality, controlled oxidation, beautiful long and persistent aromatic complexity.

Natural wine with no added sulfites.