Santenay Clos Genets Rouge 2023

Frédéric Cossard

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€66,90

France - Bourgogne

Cépages : Pinot Noir

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 11.5°

  • Rouge

2023

FFRCOSACG23RGT75

Santenay Clos Genets Rouge 2023

Santenay Clos Genets Rouge 2023

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Profil Aromatique

Fruits noirs

Fruits noirs

Accords Mets & Vins

Charcuterie
Charcuterie

Profil Technique

Appellation : Bourgogne - Santenay AOC AOP
Sol : Argilo-Calcaire
Vinification : Macération de grappes entières pendant trois semaines puis élevage d’un an en œuf béton. Sur argilo-calcaire, il associe fruit éclatant et souplesse en bouche.
Carafage : Non
Température de service : 14-16°C
Potentiel de garde : 5-10 ans

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard, c’est le bourgogne version nature, ce qui n’est pas si courant que ça. C’est aussi deux entités : le domaine de Chassorney, qu’il cultive, et la SARL Frédéric Cossard, où il vinifie les raisins des plus prestigieux climats de Bourgogne.

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