Folle Noire Liqueur

Distillerie Cazottes

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€30,00

Fortified wine made from the traditional Gaillac grape variety Folle Noire (also known as Jurançon Noir). Fermentation is stopped by adding organic brandy from the estate, preserving the natural richness of the grape. Deep, smooth, spicy profile with remarkable length.

Folle Noire Liqueur

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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Accords Mets & Vins

Fromage
Fromage
Plats épicés
Plats épicés
Poisson
Poisson
Viandes rouges
Viandes rouges

Profil Technique

Labels : French Organic Farming AB
Température de service : 12-14°C

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Distillerie Cazottes

À Villeneuve-sur-Vère, dans le Tarn, Laurent Cazottes perpétue un savoir-faire familial de distillateur tout en cultivant vignes, vergers, céréales et plantes en agriculture biologique. Il élabore des eaux-de-vie, liqueurs et vins vivants d’une grande pureté, avec une recherche constante de l’expression la plus juste du fruit.
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Precisely distilled by Distillerie Cazottes, this cuvée highlights the aromatic character of the Folle Noire grape. The spirit reveals notes of black fruits, stone fruit, and a silky texture, in a style that is both intense and delicate.