Mercurey Les Vignes Blanches Qvevris Red 2023

Frédéric Cossard

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€61,90

Région France - Burgundy
Contenance 75 cl
Alcool 13.5
Couleur Red
Millésime 2023

FFRCOMERQ23RGT75

Mercurey Les Vignes Blanches Qvevris Red 2023

Mercurey Les Vignes Blanches Qvevris Red 2023

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Profil Aromatique

Fruits Rouges

Fruits Rouges

Accords Mets & Vins

Poisson
Poisson
Viandes blanches
Viandes blanches

Profil Technique

Appellation : Burgundy - Mercurey AOC PDO
Sol : Clay-limestone
Vinification : Three weeks of whole cluster maceration and one year of aging in amphora. Grown on clay-limestone soils, it reveals density, tension, and natural elegance.
Carafage : No
Température de service : 14-16°C
Potentiel de garde : 5-10 years

Decoding Wine

Sufficient

Woody

Complex

Floral

Expenses

Fruity

✔︎

Gobble

Light

Sweet (wine)

Mineral

Oxidative

Beading

Powerful

Round

Salinity

Dry

Tannic

Strained

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard est une figure majeure du vin naturel en Bourgogne. Ses vins sont élégants, précis et très recherchés, issus de pratiques biologiques et de vinifications douces.
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Mercurey Les Vignes Blanches Qvevris Red 2023