Volnay 1er cru Carelle sotto la Cappella Rossa 2017

Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

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€80,50

Francia - Borgogna

Cépages : Pinot Nero

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 13.5°

  • Rosso
  • Silenzioso

2017

FFRCOV1CA17RGT75

Volnay 1er cru Carelle sous la Chapelle vin naturel rouge 2017 Domaine de Chassorney Frederic Cossard 1

Volnay 1er cru Carelle sotto la Cappella Rossa 2017

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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Profil Technique

Appellation : Borgogna - Volnay AOC AOP
Carafage : NO
Température de service : 16-18°C
Potentiel de garde : 5-10 anni

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Profil Technique

Borgogna - Volnay AOC AOP


Carafage : NO
Potentiel de garde : 5-10 anni
Température de service : 16-18°C
Vinification :
Sol :

Frédéric Cossard - Tenuta Chassorney

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Volnay 1er cru Carelle sous la Chapelle Rouge 2017, Domaine de Chassorney
Questo Pinot Nero premier cru proviene da un appezzamento scosceso, esposto a ovest, a circa 280 metri di altitudine, su terreni marnoso-calcarei. Le uve macerano a grappoli interi. L'affinamento in botte dura circa un anno. Il nome dell'appezzamento si riferisce all'antica cappella che si può ancora vedere oggi sul ciglio della strada che porta a Monthélie, nella parte bassa del paese. "Carelle" si riferisce alla forma dell'appezzamento, dal latino quadrus, "quadrato".
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.