Vecchio vitigno di Falgueyras Rouge 2016

Domaine de Bois-Moisset

Esaurito

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13.0°

Varietà di uva:

Capacità: 75 cl

Annata: 2016

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Vieille Vigne Rouge 2016

Domaine Bois Moisset


100% vecchie vigne di Syrah, di età compresa tra i trenta e i quarant'anni, piantate a boulbènes sulla seconda terrazza del Tarn. Le uve diraspate sono state macerate per un mese in vasche di cemento, con due follature delle vinacce. La temperatura non ha superato i 21°C. L'affinamento è proseguito per nove mesi prima dell'imbottigliamento senza filtrazione. Il vino è fruttato e delizioso, ricco di note di frutti rossi (ribes nero, mora, marasca).
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