La caduta rossa 2017

Domaine Julien Guillon

Esaurito

Victime de son succès !

Essayez plutôt ces pépites :

Francia - Borgogna

°

Cépages :

Rosso e Silenzioso

Contenance : 75 cl

Millésime : 2017

En savoir plus sur la bouteille :

La Chute 2017, Domaine Julien Guillon
A 750 metri di altitudine, su terreni di scisto, argilla e quarzo bianco, il vitigno Gamaret (viti ventennali) coltivato in biodinamica per tre anni dà il meglio di sé. Quindici giorni di macerazione carbonica a grappoli interi, et voilà, un superbo naso di spezie e chiodi di garofano, seguito da un palato di amarena intensamente fresca. Un vino magnifico, denso e profondo, da abbinare a selvaggina, carne di manzo di alta qualità, funghi nobili come l'oronge o il porcino. E naturalmente, tartufo nero. Quanto sarà più dura l'autunno? No: la cuvée ha ricevuto questo nome in onore di una caduta che il viticoltore ha avuto rotolando dall'alto in basso del suo appezzamento. La Svizzera è ripida, lo sapevate?
Vino naturale senza solfiti aggiunti.

Livraison 48h à 72h (France Métropolitaine)

Conseils personnalisés et service client réactif

Références rares et pépites introuvables

Paiement Sécurisé

Domaine Julien Guillon

Julien Guillon travaille en Bourgogne avec une approche naturelle, privilégiant des vinifications douces et des élevages précis pour exprimer le terroir.

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