Suzanne Blanc 2015

Patrick Bouju - Domaine La Bohème

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°

Varietà di uva:

Capacità: 50 cl

Annata: 2015

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Suzanne Blanc 2015, Patrick Bouju
Suzanne è uno Chenin in purezza prodotto da viti piantate su un terroir argilloso-calcareo e vulcanico. Le uve vengono raccolte surmature, quando gli acini vengono botritizzati e appassiti. Vengono macerate e poi pressate, e il vino affina per 48 mesi sotto velo in botte. Questo magnifico bianco concentrato, dalle note ossidative e dolci, può essere considerato un vino da meditazione: una bevanda rara, di grande distinzione, da bere da solo dopo il pasto o in abbinamento ai piatti più raffinati.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
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