Puligny-Montrachet Voitte Bianco 2017

Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

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13.5°

Varietà di uva:

Capacità: 75 cl

Annata: 2017

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Puligny Montrachet Voitte Blanc 2017, Frédéric Cossard
Dagli eccezionali terreni di Puligny-Montrachet, questo vino bianco è prodotto con Chardonnay di oltre quarant'anni su terreni argilloso-calcarei. Il raccolto viene pressato e il mosto fermenta per quattro mesi in tini con lieviti indigeni. Il vino affina per dodici mesi in vecchie botti, poi per quattro mesi in acciaio inox. Decantazione per gravità prima dell'imbottigliamento. Aromi superbi, fiori bianchi, intensità, mineralità, un sontuoso premier cru di grande profondità.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.

Abbinamenti con: Aragosta, Ostriche e Crostacei, Spezzatino di pollame, Pesce cotto
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