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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Garennes Bianco 2017
Esaurito
13500
Région
Francia - Borgogna
Cépages
Chardonnay
Contenance
75 cl
Alcool
12.5
Couleur
Bianco, Silenzioso
Millésime
2017
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13500
CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?
Profil Technique
Appellation :
Borgogna - Puligny-Montrachet AOC AOP
Sol :
Argilloso-calcareo
Carafage :
SÌ
Température de service :
10-12°C
Potentiel de garde :
5-10 anni
Décoder le vin
Ample
Boisé
Complexe
Floral
Frais
Fruité
Glouglou
Léger
Liquoreux
Minéral
Oxydatif
Perlant
Puissant
Rond
Salinité
Sec
Tannique
Tendu
Frédéric Cossard
Frédéric Cossard est une figure majeure du vin naturel en Bourgogne. Ses vins sont élégants, précis et très recherchés, issus de pratiques biologiques et de vinifications douces.
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Puligny Montrachet 1er Cru Les Garennes Blanc 2017
Frédéric Cossard
Questo Puligny-Montrachet Premier Cru proviene da Chardonnay coltivati nell'appezzamento che ha dato il nome alla cuvée, tra i 230 e i 250 metri sul livello del mare. Il terroir, esposto a ovest-sud-est, si basa su terreni di marne brune e argilloso-calcaree, a volte direttamente su roccia calcarea. La struttura del terreno è fine, argilloso-limosa. Dopo la pressatura diretta delle uve, il vino affina per circa un anno in botti. Il vino è tipicamente Puligny: burroso, minerale, complesso e stratificato.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.
Abbinamenti con: Aragosta, Ostriche e Crostacei, Spezzatino di Pollo, Pesce Cotto
