Puligny-Montrachet 1er Cru Les Garennes Bianco 2017

Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

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12.5°

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Capacità: 75 cl

Annata: 2017

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Puligny Montrachet 1er Cru Les Garennes Blanc 2017

Frédéric Cossard


Questo Puligny-Montrachet Premier Cru proviene da Chardonnay coltivati ​​nell'appezzamento che ha dato il nome alla cuvée, tra i 230 e i 250 metri sul livello del mare. Il terroir, esposto a ovest-sud-est, si basa su terreni di marne brune e argilloso-calcaree, a volte direttamente su roccia calcarea. La struttura del terreno è fine, argilloso-limosa. Dopo la pressatura diretta delle uve, il vino affina per circa un anno in botti. Il vino è tipicamente Puligny: burroso, minerale, complesso e stratificato.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.

Abbinamenti con: Aragosta, Ostriche e Crostacei, Spezzatino di Pollo, Pesce Cotto
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