Magnum Gevrey Chambertin Les Genevrières Rosso 2017

Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

Esaurito

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12.5°

Varietà di uva:

Capacità: 150 cl (Magnum)

Annata: 2017

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Magnum Gevrey Chambertin Les Genevrières Rouge 2017, Frederic Cossard


Frutti neri, ribes nero, mora, peonia, rosa rossa scura... Questo Gevrey-Chambertin proviene da viti che crescono nello splendido vigneto di Genevrières, che poggia su un terreno calcareo. La vinificazione inizia con due settimane di macerazione a grappolo intero, seguite da una pressatura soffice per preservare il frutto. L'affinamento per dodici mesi avviene in botti nuove al 60%.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.

Abbinamenti con: Selvaggina da piuma, Terrine e paté, Carni bianche, Andouillette
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