Il Rosso Spagnolo 2016

Sébastien Morin

Esaurito

€29,00

Francia - Valle del Rodano

Cépages :

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 12.5°

  • Rosso
  • Silenzioso

2016

Ce 100 % gamay à macération longue (sans extraction manuelle) offre une expression pure et profonde du Beaujolais. Fruité et minéral, entre griotte, groseille, framboise et pierre chaude, il allie opulence et fraîcheur. Un vin naturel sans sulfites ajoutés, parfait pour accompagner les grillades de bœuf.

Il Rosso Spagnolo 2016

Il Rosso Spagnolo 2016

€29,00

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Profil Aromatique

Fruits noirs

Fruits noirs

Poivré

Poivré

Sous-bois

Sous-bois

Cuir

Cuir

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Profil Technique


Carafage :
Potentiel de garde :
Température de service :
Vinification :
Sol :

Sébastien Morin

Il vino sta evolvendo: è buono in vasca, sarà buono in bottiglia. Note di frutta matura, un finale dolce, acidità sufficiente; pigeremo quando si percepirà un accenno di amaro.

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L'Espagnole Rouge 2016

Sébastien Morin




Un Beaujolais Gamay 100% che delizia con la sua opulenza bilanciata dall'acidità. La macerazione sulle bucce è lunga e non viene effettuata alcuna estrazione manuale. Al naso e al palato, percepiamo il meglio del Beaujolais: frutta e terra. Amarena, ribes rosso, lampone, granito, pietra calda e umida... Un Beaujolais lungo e minerale che si sposa molto bene a tavola. In particolare con la carne di manzo alla griglia.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.