I'm Natural Don't Panic #10 di Patio Blanc 2018

Bodegas Coruña del Conde

Scorte in esaurimento

€22,00

Spagna - Castiglia e León

Cépages : Airen

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 13.0°

  • Bianco
  • Silenzioso

2018

Un 100 % airén sec et macéré, signé Julien López à partir des raisins de Samuel Cano (Bodegas Patio). Non filtré, sans aucun additif, ce vin naturel offre fraîcheur, acidité vive et arômes de tilleul et fleurs blanches. Idéal sur poissons grillés ou viandes blanches. Série limitée, sans sulfites ajoutés.

I'm Natural Don't Panic

I'm Natural Don't Panic #10 di Patio Blanc 2018

€22,00

€22,00

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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Profil Aromatique

Pomme

Pomme

Fleurs blanches

Fleurs blanches

Miel

Miel

Salinité

Salinité

Profil Technique

Vinification : Prodotto da viti coltivate in modo naturale e artigianale, questo vino è ottenuto da uve diraspate, macerate per 10 giorni in tini di legno. La fermentazione alcolica e malolattica avviene in tini. Vendemmiato a mano in cassette da 20 kg, il vino è stato imbottigliato a settembre 2018, per poi riposare in bottiglia per quattro mesi prima di essere commercializzato, preservandone così l'autenticità e l'equilibrio naturale.

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Bodegas Coruña del Conde

L'azienda rimane fedele alla filosofia di viticoltura e vinificazione naturale instaurata dal suo fondatore, Alberto López Calvo. Julien, uno dei suoi nipoti, ne porta avanti con amore la tradizione.

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I'm Natural Don't Panic #10 di Patio Blanc 2018, Bodegas Coruña del Conde
La gamma I'm Natural, Don't Panic di Julien López è composta da vini macerati. Questo bianco secco è prodotto al 100% con il vitigno Airén, molto diffuso in Spagna, in particolare in Castiglia e León. Julien ha creato questa edizione limitata utilizzando le uve di un amico, Samuel Cano, di Patio. Fresco e sapido, leggermente torbido (non filtrato), con splendide note di tiglio e fiori bianchi. Nessun additivo in vigna o in cantina. Da abbinare a pesce alla griglia e carni bianche.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.