i Vicini Moscato Bianco 2018

Jean-Yves Péron

Esaurito

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12.0°

Varietà di uva:

Capacità: 75 cl

Annata: 2018

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I Vicini Moscato Bianco macerazione 2018, Jean-Yves Péron
"(La foto utilizzata non corrisponde all'articolo venduto: si tratta proprio del vino macerato.)
Questo vino della serie "I Vicini" di Jean-Yves Péron è prodotto con macerazione delle bucce di moscati biologici (Moscato d'Alessandria e Moscato a piccoli grani) piemontesi. La macerazione a grappolo intero dura due settimane in tini con lieviti indigeni. L'affinamento è di dodici mesi in botti. Nessuna filtrazione, nessuna aggiunta di solfiti. I Vicini Moscato è un "arancione" che unisce la potenza aromatica del moscato (note floreali, frutta esotica, albicocca candita, cera d'api), con una leggera nota affumicata, e la rettitudine e la tensione del bianco macerato. Sebbene atipico, è adatto a tutte le situazioni.
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Vino naturale senza solfiti aggiunti.
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