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Fleurie Grand Pré Rouge 2018
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1320
Région
Francia - Beaujolais
Cépages
Gamay
Contenance
75 cl
Alcool
13.0
Couleur
Rosso
Millésime
2018
1320
CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?
Profil Aromatique
Fruits Rouges
Fruits noirs
Violette
Profil Technique
Appellation :
Beaujolais - Fleurie DOC DOP
Sol :
Granito
Vinification :
Dopo 2 settimane di macerazione, questo Fleurie viene affinato 8 mesi in barrique da più vini. Su suolo granitico, unisce struttura, profondità ed eleganza aromatica.
Carafage :
No
Température de service :
14-16°C
Potentiel de garde :
5 anni
Décoder le vin
Ample
Boisé
Complexe
Floral
Frais
Fruité
Glouglou
Léger
Liquoreux
Minéral
Oxydatif
Perlant
Puissant
Rond
Salinité
Sec
Tannique
Tendu
Domaine Bélicard
Situé à Chablis, le Domaine Bélicard travaille sur des terroirs calcaires typiques, donnant des vins tendus, droits et très représentatifs de l’appellation.
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Fleurie Grand Pré, Rosso 2018
Domaine Bélicard
Con questa cuvée Fleurie Grand-Pré, il Domaine Bélicard esplora la ricchezza del Gamay nella sua versione più completa. Questo cru del Beaujolais, annata 2018, unisce l'eleganza floreale tipica di Fleurie a una struttura seria e golosa, frutto di una lunga macerazione e di un affinamento in barrique controllato. Un vino certificato DOC, senza compromessi, al contempo naturale, raffinato e generoso.
Un affinamento paziente per una materia matura
Le uve, raccolte a piena maturità su terreni granitici, hanno beneficiato di una lunga macerazione di due settimane, seguita da un affinamento di otto mesi in barrique già utilizzate. Questo processo, lungi dall'appesantire il vino, gli conferisce un supplemento di complessità e una bella patina boisé, senza snaturare il frutto.
Un naso profondo, una bocca di razza
Il bouquet si apre su note di cassis, mora, melograno, arricchite da tocchi floreali di peonia e violetta, e un boisé fine. In bocca, il vino è croccante e strutturato, con una bella lunghezza, un tocco setoso e una notevole intensità aromatica. L'equilibrio tra tensione, frutto nero e delicatezza floreale conferisce a questa cuvée un fascino raro.
Da gustare con abbinamenti sottili
Servito tra i 14 e i 16 °C, Fleurie Grand-Pré accompagnerà pesce alla griglia, pollame arrosto o una cucina vegetale elegante. È pronto da bere ma può invecchiare ancora 2 o 3 anni per rivelare altre sfumature.
