Côtes du Rhône (annata esclusiva) Rosso 2022

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€11,50

Francia - Provenza

Varietà di uva: Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah

Capacità: 75 cl

Contenuto di alcol: 14.5°

2022

Vino rosso biologico e naturale della Côtes-du-Rhône vinificato dal Domaine des Grandes Serres, un assemblaggio di vitigni del sud (Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault), da stappare in qualsiasi occasione.

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Côtes du Rhône (annata esclusiva) Rosso 2022

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Salinità

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Tannico

Teso

Profilo tecnico

eurosheet
Rodano - Côtes du Rhône AOC AOP
Caraffa: SÌ
Potenziale di invecchiamento: 5-10 anni
Temperatura di servizio: 16-18°C
Vinificazione: Questo vino naturale viene prodotto dopo tre settimane di diraspatura, rivelando una splendida intensità pur mantenendo la sua fermezza. Dopo la fermentazione, riposa per otto mesi in vasche di acciaio inox, permettendo al frutto di mantenere la sua freschezza e la sua struttura. Le uve provengono da terreni che mescolano calcare e arenaria, conferendogli mineralità e struttura.
Terreno: Calcare

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Côtes du Rhône Rouge 2022

Les Grandes Serres


Questo Côtes-du-Rhône del Domaine des Grandes Serres è ciò che suggerisce il nome: un vino rosso biologico e naturale della bassa valle del Rodano, nella AOC-AOP Côtes-du-Rhône-Villaggi. Fa parte della serie naturale "Comics" della tenuta (vedi etichetta).

Vinificazione


Il Côtes-du-Rhône del Domaine des Grandes Serres è prodotto con l'80% di Syrah, con il 5% di ciascuno dei seguenti vitigni: Grenache, Mourvèdre e Cinsault, tutti coltivati ​​su terreni calcarei e arenari. La vendemmia è manuale, le uve vengono diraspate e macerate sulle bucce per tre settimane. Dopo la pressatura, il vino riposa per otto mesi in vasche di acciaio inox.

Degustazione


Un Côtes-du-Rhône buono, denso, corposo e fruttato, senza la leggera nota di solfiti, vi tenta? Questo Côtes-du-Rhône fa parte della serie "Comics" biologica e naturale della tenuta e sarà sempre perfetto quando si desidera un vino rosso caldo e fruttato, adatto a tutte le occasioni.

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Il Domaine des Grandes Serres, creato nel 1977 nel rispetto dell'ambiente e del terroir, rappresenta l'eccellenza e la vitalità, in modalità biologica e naturale, della prestigiosa denominazione Châteauneuf-du-Pape, dove si estende su 12 ettari. Per produrre i suoi vini di proprietà e commerciali, raccoglie, acquista uve, le vinifica e le invecchia in un'ampia area, incentrata su Châteauneuf e sulla Côtes-du-Rhône meridionale, estendendosi a zone come Lirac e le Costières de Nîmes.

Un impegno biologico senza ostentazione


Gran parte dei vini millesimati del Domaine des Grandes Serres sono biologici e senza solfiti aggiunti, sebbene la tenuta non se ne vanti pubblicamente. Con modestia, Samuel Montgermont, direttore generale della tenuta, spiega che le condizioni geologiche e climatiche, in particolare il vento di maestrale, favoriscono la salute del vigneto e consentono l'eliminazione di apporti chimici. Sebbene le etichette non si prendano sul serio, i vini sono solidi, freschi e saporiti.