Auguste (annata esclusiva) Rosso 2023

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€32,00

Grecia - Samo

Varietà di uva: Avgoustatis

Capacità: 75 cl

Contenuto di alcol: 13.5°

2023

Auguste 2023, un rosso esclusivo di Sous le Végétal, è un Avgoustatis strutturato ed elegante, con note di amarena e spezie. Ideale con arrosti e piatti mediterranei, evolverà magnificamente nel tempo.

Auguste (annata esclusiva) Rosso 2023

Auguste (annata esclusiva) Rosso 2023

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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Aromi

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Complesso

X

Floreale

Costi

Fruttato

Glug-glug

Leggero

Dolce

Minerale

X

Ossidativo

Perlatura

Potente

Girare

Salinità

Asciutto

Tannico

Teso

Profilo tecnico



Caraffa: NO
Potenziale di invecchiamento: 5-10 anni
Temperatura di servizio: 16-18°C
Vinificazione: Una macerazione di un mese a grappoli interi favorisce un'estrazione progressiva e controllata, rivelando un vino strutturato, vivace e profondamente radicato nel suo frutto.
Terreno: Scisto

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Auguste (annata esclusiva) Rosso 2023,

Sous le Végétal




Con Auguste 2023, Sous le Végétal esalta la rara varietà d'uva Avgoustatis, un'uva autoctona greca dagli aromi intensi e speziati. Grazie a un mese di macerazione a grappolo intero, questo vino rosso rivela una splendida complessità e una consistenza setosa.

Un rosso mediterraneo intenso e distinto


Coltivato su terreni scistosi, questo vino rivela una fine struttura tannica e una splendida freschezza, bilanciando perfettamente potenza e finezza.

Un naso speziato e un palato elegante


Al naso rivela note di amarena, spezie e gariga, tipiche dei vitigni mediterranei. Al palato, si distingue per la sua bella tensione, i tannini vellutati e un finale lungo e minerale.

Come gustare Auguste?


Servito a 16-18 °C, Auguste è l'accompagnamento perfetto per un cosciotto d'agnello, un tajine piccante o verdure arrosto alle erbe aromatiche. Con un potenziale di invecchiamento dai 5 ai 10 anni, acquisirà complessità e morbidezza.