Un Freux Bianco 2015

La Sorga - Antony Tortul

Esaurito

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Vittima del proprio successo!

Prova invece queste perle:

°

Varietà di uva:

Capacità: 75 cl

Annata: 2015

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Questo millesimato è un assemblaggio di Grenache Blanc (90%, viti di quindici anni) e 10% di Marsanne (viti di vent'anni) provenienti dalla Valle dell'Hérault. Una parte delle uve macera per quindici giorni in tini con mosto pressato direttamente (rapporto 50/50), mentre l'altra parte, diraspata, macera in anfora. L'affinamento avviene per undici mesi in tini. Mandarino, cera d'api e pesca bianca: queste note aromatiche accompagneranno formaggi a pasta dura o erborinati. Potenziale di invecchiamento: dieci anni.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.


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