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256 prodotti
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Orange Blanc 2019
Château Lafitte
Questa cuvée Orange è prodotta con Petit Manseng, il vitigno emblematico di Jurançon. La macerazione avviene per 21 giorni in giare di terracotta, che gli conferiscono un bel colore fulvo, un naso potente e tannini morbidi e fondenti. Un vero tesoro da conservare in cantina fino a dieci anni (se ci riuscite).
Vino naturale senza solfiti aggiunti
Abbinamenti con: Cucina asiatica, Carni arrosto
Le Roi Macération Blanc 2019, Domaine de l'Octavin
Perché il re? Perché è il Riesling, il re dei vitigni, coltivato biodinamicamente in Alsazia (tenuta Philippe Brand) su terreni argilloso-calcarei. Ancora meglio: è un Riesling macerato per quindici giorni a grappoli interi per catturare tutta la potenza dell'uva. Per cene raffinate, piatti raffinati e gastronomia delicata. E da bere da solo, come aperitivo o dopo cena, per apprezzarne le mille sfumature aristocratiche.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Perché il re? Perché è il Riesling, il re dei vitigni, coltivato biodinamicamente in Alsazia (tenuta Philippe Brand) su terreni argilloso-calcarei. Ancora meglio: è un Riesling macerato per quindici giorni a grappoli interi per catturare tutta la potenza dell'uva. Per cene raffinate, piatti raffinati e gastronomia delicata. E da bere da solo, come aperitivo o dopo cena, per apprezzarne le mille sfumature aristocratiche.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Hip Hip Blanc 2018, Domaine de l'Octavin
Hip Hip Savagnin è un vino bianco secco ottenuto da uve Savagnin di Arbois, macerate per due mesi a grappoli interi. La pressatura è seguita da un anno di affinamento in vasca. La lunga macerazione offre ad Alice Bouvot l'opportunità di esaltare gli aspetti più aromatici del vitigno: frutti esotici, un'acidità vibrante, un tocco di tannini e spezie. Un magnifico equilibrio tra secchezza e morbidezza. Perfetto per tutti gli abbinamenti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Hip Hip Savagnin è un vino bianco secco ottenuto da uve Savagnin di Arbois, macerate per due mesi a grappoli interi. La pressatura è seguita da un anno di affinamento in vasca. La lunga macerazione offre ad Alice Bouvot l'opportunità di esaltare gli aspetti più aromatici del vitigno: frutti esotici, un'acidità vibrante, un tocco di tannini e spezie. Un magnifico equilibrio tra secchezza e morbidezza. Perfetto per tutti gli abbinamenti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Terra Alta - NV Blanc 2011
Laureano Serres Montagut
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Un Rosé di Bianchi 2019, La Senda
Due varietà di uva bianca in parti uguali: Doña Blanca e Palomino, provenienti da vecchi appezzamenti con viti di età compresa tra i settanta e i novant'anni. Il vigneto si trova nel nord del Bierzo, su terreni calcareo-argillosi-quarziferi, a un'altitudine di 550 metri. La vendemmia 2019 di questi bianchi è magnifica, ma l'enologo non aveva a disposizione tini per la fermentazione. Ha quindi macerato l'intero raccolto per tre giorni in botti che avevano precedentemente contenuto vino rosso, da cui il colore particolare di questo vino, che affina quattro mesi nelle stesse botti. Nessuna filtrazione né aggiunta di solfiti. Riservatelo a formaggi leggermente stagionati, arrosti di carni bianche e pollame laccato (un'anatra alla pechinese, che bella idea!).
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Due varietà di uva bianca in parti uguali: Doña Blanca e Palomino, provenienti da vecchi appezzamenti con viti di età compresa tra i settanta e i novant'anni. Il vigneto si trova nel nord del Bierzo, su terreni calcareo-argillosi-quarziferi, a un'altitudine di 550 metri. La vendemmia 2019 di questi bianchi è magnifica, ma l'enologo non aveva a disposizione tini per la fermentazione. Ha quindi macerato l'intero raccolto per tre giorni in botti che avevano precedentemente contenuto vino rosso, da cui il colore particolare di questo vino, che affina quattro mesi nelle stesse botti. Nessuna filtrazione né aggiunta di solfiti. Riservatelo a formaggi leggermente stagionati, arrosti di carni bianche e pollame laccato (un'anatra alla pechinese, che bella idea!).
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Du Bout des Lèvres Blanc 2009
Jérome Lambert
Chenin Blanc in purezza, dolce e rispettoso di sé, Du bout des lèvres proviene da terreni scistosi dove crescono viti cinquantenni, vendemmiate a diversi stadi di maturazione. È qui che la botrite, o muffa nobile, conferisce questa potenza aromatica sia al naso che al palato. Sarà perfetto come aperitivo, accompagnato da biscotti al burro salato.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.
Ô mon Païs Blanc 2011
Domaine La Sorga
Un blend di Sauvignon e Chenin, Ô Mon Païs offre note di litchi, bergamotto e citronella: perfetto con pesce crudo e cucina asiatica. Metà delle uve viene pressata direttamente, senza decantazione, mentre l'altra metà macera i grappoli interi per circa 45 giorni prima di affinare per un anno in vasca. Potenziale di invecchiamento: 20 anni.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Bianco 2018
37900
€379,00
Prezzo unitario perFrédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Bianco 2018
37900
€379,00
Prezzo unitario perPuligny Montrachet 1er Cru Les Folatières Blanc 2018,
Frédéric Cossard
Questo Puligny-Montrachet Premier Cru proviene dalla parcella Les Folatières, coltivata con viti molto vecchie. Questa età si percepisce nella profondità e nella struttura del vino, che beneficia anche di eccellenti qualità di invecchiamento. Un bell'esempio di Chardonnay al suo apice. Elegante, complesso, potente e preciso.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.
Abbinamenti con: Aragosta, Ostriche e Crostacei, Spezzatino di Pollo, Pesce Cotto
Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Magnum Saint Romain Sotto il Ciliegio Clos Chateau Bianco 2018
22890
€228,90
Prezzo unitario perFrédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Magnum Saint Romain Sotto il Ciliegio Clos Chateau Bianco 2018
22890
€228,90
Prezzo unitario perMagnum Saint Romain Sous le Chateau clos du cerisier Blanc 2018,
Domaine de Chassorney
Questo Chardonnay proviene da un appezzamento scosceso situato tra i 280 e i 400 metri sul livello del mare. I terreni sono prevalentemente marnosi, calcarei e argillosi. Dopo la pressatura diretta, l'affinamento dura circa un anno in botte.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.
Noisette Ancestral Blanc 2018, Émilie Mutombo
Un piccolo gioiello della terra del cava, un bel colore ambrato, frutta e bollicine: un effervescente vivace e frizzante, una celebrazione della vita da gustare nelle sere d'estate (e non solo).
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Un piccolo gioiello della terra del cava, un bel colore ambrato, frutta e bollicine: un effervescente vivace e frizzante, una celebrazione della vita da gustare nelle sere d'estate (e non solo).
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Cadé Meu Carnaval Blanc 2018, Les Valseuses
90% Chardonnay del Bugey, 10% Riesling d'Alsazia. Ispirazione: Geraldo Azevedo. Ma dov'è finito il mio carnevale?, si chiede questo millesimo, e non ci vorrà molto per trovare la risposta: la festa inizierà non appena la bottiglia verrà aperta, perché questo pet'nat' non sboccato trasuda buon umore.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
90% Chardonnay del Bugey, 10% Riesling d'Alsazia. Ispirazione: Geraldo Azevedo. Ma dov'è finito il mio carnevale?, si chiede questo millesimo, e non ci vorrà molto per trovare la risposta: la festa inizierà non appena la bottiglia verrà aperta, perché questo pet'nat' non sboccato trasuda buon umore.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Phaunus Louriero Blanc 2017, Pedro Bravo
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
The Crystal Ship Blanc 2018, Les Valseuses
Una canzone dei Doors ha ispirato il nome di questo vino, un Savagnin del Jura macerato per due mesi a grappoli interi. Chitarre e organo, ricchezza e struttura: puro piacere!
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Una canzone dei Doors ha ispirato il nome di questo vino, un Savagnin del Jura macerato per due mesi a grappoli interi. Chitarre e organo, ricchezza e struttura: puro piacere!
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Tropical Flower White 2018, Les Valseuses
Ispirazione: una canzone profondamente rilassante e voluttuosa di Francis Bebey. Questo Chardonnay del Jura macerato a grappoli interi evoca la stessa pace: rilassati, bicchiere in mano, e contempla la bellezza del mondo.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Ispirazione: una canzone profondamente rilassante e voluttuosa di Francis Bebey. Questo Chardonnay del Jura macerato a grappoli interi evoca la stessa pace: rilassati, bicchiere in mano, e contempla la bellezza del mondo.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Contatto con la pelle Combe Bazin Blanc 2016
11200
€112,00
Prezzo unitario perFrédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Contatto con la pelle Combe Bazin Blanc 2016
11200
€112,00
Prezzo unitario per
Contatto con le bucce Combe Bazin Blanc 2016, Domaine de Chassorney
Questo Chardonnay proviene da un appezzamento scosceso, esposto a est, tra i 280 e i 400 metri sul livello del mare. I terreni sono prevalentemente marnosi, calcarei e argillosi. Dopo la macerazione sulle bucce, il vino affina per circa un anno in botte. Questo clima è noto per la produzione di vini minerali, vivaci, sapidi e persistenti, con l'ulteriore vantaggio di una morbidezza borgognona.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Questo Chardonnay proviene da un appezzamento scosceso, esposto a est, tra i 280 e i 400 metri sul livello del mare. I terreni sono prevalentemente marnosi, calcarei e argillosi. Dopo la macerazione sulle bucce, il vino affina per circa un anno in botte. Questo clima è noto per la produzione di vini minerali, vivaci, sapidi e persistenti, con l'ulteriore vantaggio di una morbidezza borgognona.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Le Coste Blanc 2010
Le Coste
Un blend di Malvasia e Moscato della tenuta Le Coste, un eden vulcanico di vini naturali situato al confine tra Toscana e Umbria. Di colore aranciato, al naso è aromatico e unisce note erbacee e frutta candita. La stessa battaglia si ripete al palato, con sentori di composta.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Bodegas Coruña del Conde
I'm Natural Don't Panic #10 di Patio Blanc 2018
2200
€22,00
Prezzo unitario perBodegas Coruña del Conde
I'm Natural Don't Panic #10 di Patio Blanc 2018
2200
€22,00
Prezzo unitario per
I'm Natural Don't Panic #10 di Patio Blanc 2018, Bodegas Coruña del Conde
La gamma I'm Natural, Don't Panic di Julien López è composta da vini macerati. Questo bianco secco è prodotto al 100% con il vitigno Airén, molto diffuso in Spagna, in particolare in Castiglia e León. Julien ha creato questa edizione limitata utilizzando le uve di un amico, Samuel Cano, di Patio. Fresco e sapido, leggermente torbido (non filtrato), con splendide note di tiglio e fiori bianchi. Nessun additivo in vigna o in cantina. Da abbinare a pesce alla griglia e carni bianche.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
La gamma I'm Natural, Don't Panic di Julien López è composta da vini macerati. Questo bianco secco è prodotto al 100% con il vitigno Airén, molto diffuso in Spagna, in particolare in Castiglia e León. Julien ha creato questa edizione limitata utilizzando le uve di un amico, Samuel Cano, di Patio. Fresco e sapido, leggermente torbido (non filtrato), con splendide note di tiglio e fiori bianchi. Nessun additivo in vigna o in cantina. Da abbinare a pesce alla griglia e carni bianche.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
