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Magnum Munjebel 8 Rosso 2010, Frank Cornelissen
Questo Munjebel è un brillante bouquet di fiori freschi, amarena e menta. Preciso, diretto e vibrante, colpisce per il suo carattere. È un vino serio e complesso, incredibilmente denso ed elegante. Riservatelo alla selvaggina, alle carni più pregiate e alle atmosfere romantiche.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Questo Munjebel è un brillante bouquet di fiori freschi, amarena e menta. Preciso, diretto e vibrante, colpisce per il suo carattere. È un vino serio e complesso, incredibilmente denso ed elegante. Riservatelo alla selvaggina, alle carni più pregiate e alle atmosfere romantiche.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney
La Chassornade Spumante Bianco 2018
3300
€33,00
Prezzo unitario perFrédéric Cossard - Domaine de Chassorney
La Chassornade Spumante Bianco 2018
3300
€33,00
Prezzo unitario per
La Chassornade Blanc 2018, Frédéric Cossard
L'Aligoté è stato il primo vitigno a bacca bianca della Borgogna, ben prima dello Chardonnay, e merita di ritrovare il suo antico splendore. Vinificarlo come spumante naturale non è una cattiva idea, anzi: le note rotonde, piacevoli e fruttate (limone) del vitigno risaltano con eleganza. Assolutamente delizioso.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
L'Aligoté è stato il primo vitigno a bacca bianca della Borgogna, ben prima dello Chardonnay, e merita di ritrovare il suo antico splendore. Vinificarlo come spumante naturale non è una cattiva idea, anzi: le note rotonde, piacevoli e fruttate (limone) del vitigno risaltano con eleganza. Assolutamente delizioso.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Magnum Morey Saint-Denis Les Champs de la Vigne Quevris Rosso 2018
25200
€252,00
Prezzo unitario perFrédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Magnum Morey Saint-Denis Les Champs de la Vigne Quevris Rosso 2018
25200
€252,00
Prezzo unitario per
Magnum Morey Saint-Denis Les Champs de la Vigne Quevris Rouge 2018, Frederic Cossard
L'affinamento in qvevri (giare di terracotta interrate) permette agli aromi di questo magnifico Morey-Saint-Denis di svilupparsi al meglio: frutto e mineralità caratterizzano questo vino. Le viti hanno circa sessant'anni e sono di Pinot Fin, un antico ceppo di Pinot Nero sempre più raro in Borgogna.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
L'affinamento in qvevri (giare di terracotta interrate) permette agli aromi di questo magnifico Morey-Saint-Denis di svilupparsi al meglio: frutto e mineralità caratterizzano questo vino. Le viti hanno circa sessant'anni e sono di Pinot Fin, un antico ceppo di Pinot Nero sempre più raro in Borgogna.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Bedeau Rouge 2018, Frederic Cossard
Un Pinot Nero splendido e raffinato. La vendemmia proviene da appezzamenti di vigne quarant'anni a Volnay e dintorni, e da un appezzamento di vigne cinquant'anni a Nuits-Saint-Georges. Bedeau presenta un frutto sontuoso e vellutato e un tocco di insolenza che esalta il tutto.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Un Pinot Nero splendido e raffinato. La vendemmia proviene da appezzamenti di vigne quarant'anni a Volnay e dintorni, e da un appezzamento di vigne cinquant'anni a Nuits-Saint-Georges. Bedeau presenta un frutto sontuoso e vellutato e un tocco di insolenza che esalta il tutto.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Munjebel 8 MC Rosso 2011, Frank Cornelissen
Questo Nerello Mascalese in purezza proviene dalla Contrada Monte Colla, un appezzamento molto scosceso, disposto a terrazze e magnificamente esposto al sole e al vento, proprio di fronte all'Etna. Il terreno è argilloso-sabbioso. Le viti, piantate nel 1946, producono un vino ricco e potente, pieno di eleganza. È un po' come l'eremo dell'Etna. La vendemmia viene diraspata e leggermente pigiata, poi macerata per sessanta giorni. Nessuna chiarifica, filtrazione prima dell'imbottigliamento.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.
Questo Nerello Mascalese in purezza proviene dalla Contrada Monte Colla, un appezzamento molto scosceso, disposto a terrazze e magnificamente esposto al sole e al vento, proprio di fronte all'Etna. Il terreno è argilloso-sabbioso. Le viti, piantate nel 1946, producono un vino ricco e potente, pieno di eleganza. È un po' come l'eremo dell'Etna. La vendemmia viene diraspata e leggermente pigiata, poi macerata per sessanta giorni. Nessuna chiarifica, filtrazione prima dell'imbottigliamento.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.
Magnum Magma Rouge 2014, Frank Cornelissen
Il grand cru di Frank Cornelissen è, come previsto, un vino da invecchiamento. Rivela la notevole profondità del vitigno Nerello Mascalese, proveniente dalla parcella Barbabecchi, piantata con viti a piede franco, pre-fillossera, di oltre un secolo di età, a 910 metri di altitudine sulle pendici dell'Etna. La macerazione sulle bucce avviene per sessanta giorni su uve diraspate e leggermente pigiate. Nessuna chiarifica, nessun solfito aggiunto, leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento. Di consistenza molto densa, questo rosso è più minerale che fruttato (le note fruttate sono candite: mora, prugna, rotondità e tannini fusi). La sua profondità e potenza sono bilanciate da una grande freschezza. Possibili tracce di acidità volatile, che svaniscono rapidamente con la decantazione. Consegna possibile solo in Île-de-France.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Il grand cru di Frank Cornelissen è, come previsto, un vino da invecchiamento. Rivela la notevole profondità del vitigno Nerello Mascalese, proveniente dalla parcella Barbabecchi, piantata con viti a piede franco, pre-fillossera, di oltre un secolo di età, a 910 metri di altitudine sulle pendici dell'Etna. La macerazione sulle bucce avviene per sessanta giorni su uve diraspate e leggermente pigiate. Nessuna chiarifica, nessun solfito aggiunto, leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento. Di consistenza molto densa, questo rosso è più minerale che fruttato (le note fruttate sono candite: mora, prugna, rotondità e tannini fusi). La sua profondità e potenza sono bilanciate da una grande freschezza. Possibili tracce di acidità volatile, che svaniscono rapidamente con la decantazione. Consegna possibile solo in Île-de-France.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magma 9 Rosso 2011, Frank Cornelissen
Il grand cru di Frank Cornelissen è, come previsto, un vino da invecchiamento. Rivela la notevole profondità del vitigno Nerello Mascalese, proveniente dalla parcella Barbabecchi, piantata con viti a piede franco, pre-fillossera, di oltre cento anni, a 910 metri di altitudine sulle pendici dell'Etna. La macerazione sulle bucce avviene per sessanta giorni su uve diraspate e leggermente pigiate. Nessuna chiarifica, nessun solfito aggiunto, leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento. Di consistenza molto densa, questo rosso è più minerale che fruttato (le note fruttate sono candite: mora, prugna, rotondità e tannini fusi). La sua profondità e potenza sono bilanciate da una grande freschezza. Possibilità di tracce di acidità volatile, che scompaiono rapidamente con la decantazione.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Il grand cru di Frank Cornelissen è, come previsto, un vino da invecchiamento. Rivela la notevole profondità del vitigno Nerello Mascalese, proveniente dalla parcella Barbabecchi, piantata con viti a piede franco, pre-fillossera, di oltre cento anni, a 910 metri di altitudine sulle pendici dell'Etna. La macerazione sulle bucce avviene per sessanta giorni su uve diraspate e leggermente pigiate. Nessuna chiarifica, nessun solfito aggiunto, leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento. Di consistenza molto densa, questo rosso è più minerale che fruttato (le note fruttate sono candite: mora, prugna, rotondità e tannini fusi). La sua profondità e potenza sono bilanciate da una grande freschezza. Possibilità di tracce di acidità volatile, che scompaiono rapidamente con la decantazione.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Magnum Skin Contact Zizifredo bianco 2017
9100
€91,00
Prezzo unitario perFrédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Magnum Skin Contact Zizifredo bianco 2017
9100
€91,00
Prezzo unitario per
Magnum Skin Contact Zizifredo Blanc 2017, Frédéric Cossard
Abbinamenti: Cucina asiatica, Formaggi a pasta dura, Sedano rapa, Cavolo
Abbinamenti: Cucina asiatica, Formaggi a pasta dura, Sedano rapa, Cavolo
Jéroboam Susucaru Rosato Rosé 2018, Frank Cornelissen
Questo vino biologico prodotto nelle terre siciliane IGP è ottenuto da uve nerello mascalese, malvasia, moscadella e insolia coltivate su terreni basaltici, nelle parcelle ricche di biodiversità del vigneto di Frank Cornelissen. Il suo splendido e brillante colore fragola lo rende già molto seducente; la freschezza che emerge al naso e al palato lo conferma. Tanta frutta e una leggera nota amarognola per questo rosé molto ricercato.
Consegna possibile solo in Ile de France
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Questo vino biologico prodotto nelle terre siciliane IGP è ottenuto da uve nerello mascalese, malvasia, moscadella e insolia coltivate su terreni basaltici, nelle parcelle ricche di biodiversità del vigneto di Frank Cornelissen. Il suo splendido e brillante colore fragola lo rende già molto seducente; la freschezza che emerge al naso e al palato lo conferma. Tanta frutta e una leggera nota amarognola per questo rosé molto ricercato.
Consegna possibile solo in Ile de France
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
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Magnum Susucaru Rosato Rosé 2018, Frank Cornelissen
Questo vino biologico prodotto nelle terre siciliane IGP è ottenuto da uve Nerello Mascalese, Malvasia, Moscadella e Insolia coltivate su terreni basaltici nelle parcelle ricche di biodiversità del vigneto di Frank Cornelissen. Il suo splendido e brillante colore fragola lo rende già di per sé molto gradevole; la freschezza che emerge al naso e al palato lo conferma. Tanta frutta e una leggera nota amarognola per questo rosé molto ricercato.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magnum Susucaru Rosato Rosé 2018, Frank Cornelissen
Questo vino biologico prodotto nelle terre siciliane IGP è ottenuto da uve Nerello Mascalese, Malvasia, Moscadella e Insolia coltivate su terreni basaltici nelle parcelle ricche di biodiversità del vigneto di Frank Cornelissen. Il suo splendido e brillante colore fragola lo rende già di per sé molto gradevole; la freschezza che emerge al naso e al palato lo conferma. Tanta frutta e una leggera nota amarognola per questo rosé molto ricercato.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Chambolle Musigny Les Herbues Rosso 2017
10800
€108,00
Prezzo unitario perFrédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Chambolle Musigny Les Herbues Rosso 2017
10800
€108,00
Prezzo unitario per
Chambolle Musigny Les Herbues Rouge 2017, Frédéric Cossard
Classificato come premier cru, questo Pinot Nero proviene da un appezzamento impiantato tra i primi nella DOC Pommard nel 1936. Il suo terroir si trova tra i 250 e i 330 metri sul livello del mare, su terreni marnosi, bruni calcici e bruni calcarei. Le uve macerano a grappoli interi. L'affinamento avviene per circa un anno in botte. Il vino offre note di frutta rossa candita, spezie e lampone. Si consiglia la decantazione.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Abbinamenti con: Selvaggina da penna, Selvaggina da pelo, Terrine e paté, Carni bianche, Andouillette
Classificato come premier cru, questo Pinot Nero proviene da un appezzamento impiantato tra i primi nella DOC Pommard nel 1936. Il suo terroir si trova tra i 250 e i 330 metri sul livello del mare, su terreni marnosi, bruni calcici e bruni calcarei. Le uve macerano a grappoli interi. L'affinamento avviene per circa un anno in botte. Il vino offre note di frutta rossa candita, spezie e lampone. Si consiglia la decantazione.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Abbinamenti con: Selvaggina da penna, Selvaggina da pelo, Terrine e paté, Carni bianche, Andouillette
Munjebel MC Rouge 2013, Frank Cornelissen
Questo Nerello Mascalese in purezza proviene dalla Contrada Monte Colla, un appezzamento molto scosceso, disposto a terrazze e magnificamente esposto al sole e al vento, proprio di fronte all'Etna. Il terreno è argilloso-sabbioso. Le viti, piantate nel 1946, producono un vino ricco e potente, pieno di eleganza. È un po' come l'eremo dell'Etna. La vendemmia viene diraspata e leggermente pigiata, poi macerata per sessanta giorni. Nessuna chiarifica, filtrazione prima dell'imbottigliamento.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.
Questo Nerello Mascalese in purezza proviene dalla Contrada Monte Colla, un appezzamento molto scosceso, disposto a terrazze e magnificamente esposto al sole e al vento, proprio di fronte all'Etna. Il terreno è argilloso-sabbioso. Le viti, piantate nel 1946, producono un vino ricco e potente, pieno di eleganza. È un po' come l'eremo dell'Etna. La vendemmia viene diraspata e leggermente pigiata, poi macerata per sessanta giorni. Nessuna chiarifica, filtrazione prima dell'imbottigliamento.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.
Magnum Magma Rouge 2016, Frank Cornelissen
Il grand cru di Frank Cornelissen è, come previsto, un vino da invecchiamento. Rivela la notevole profondità del vitigno Nerello Mascalese, proveniente dalla parcella Barbabecchi, coltivata con viti a piede franco, pre-fillossera, di oltre cent'anni, a 910 metri di altitudine sulle pendici dell'Etna. La macerazione sulle bucce avviene per sessanta giorni su uve diraspate e leggermente pigiate. Nessuna chiarifica, nessun solfito, leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento. Di consistenza molto densa, questo rosso è più minerale che fruttato (le note fruttate sono candite: mora, prugna, rotondità e tannini fusi). La sua profondità e potenza sono bilanciate da una grande freschezza. Possibilità di tracce di acidità volatile, che scompaiono rapidamente con la decantazione.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Si abbina a un prodotto d'eccezione, il prosciutto di maiale nero di Bigorre
Il grand cru di Frank Cornelissen è, come previsto, un vino da invecchiamento. Rivela la notevole profondità del vitigno Nerello Mascalese, proveniente dalla parcella Barbabecchi, coltivata con viti a piede franco, pre-fillossera, di oltre cent'anni, a 910 metri di altitudine sulle pendici dell'Etna. La macerazione sulle bucce avviene per sessanta giorni su uve diraspate e leggermente pigiate. Nessuna chiarifica, nessun solfito, leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento. Di consistenza molto densa, questo rosso è più minerale che fruttato (le note fruttate sono candite: mora, prugna, rotondità e tannini fusi). La sua profondità e potenza sono bilanciate da una grande freschezza. Possibilità di tracce di acidità volatile, che scompaiono rapidamente con la decantazione.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Si abbina a un prodotto d'eccezione, il prosciutto di maiale nero di Bigorre
Susucaru Rosato 2018, Frank Cornelissen
Questo vino biologico prodotto nell'IGP Terre Siciliane è ottenuto da uve Nerello Mascalese, Malvasia, Moscadella e Insolia, coltivate su terreni basaltici nelle parcelle ricche di biodiversità del vigneto di Frank Cornelissen. Il suo splendido e brillante colore fragola lo rende già di per sé molto seducente; la freschezza che emerge al naso e al palato lo conferma. Tanta frutta e una leggera nota amarognola per questo rosé molto ricercato.
Questo vino biologico prodotto nell'IGP Terre Siciliane è ottenuto da uve Nerello Mascalese, Malvasia, Moscadella e Insolia, coltivate su terreni basaltici nelle parcelle ricche di biodiversità del vigneto di Frank Cornelissen. Il suo splendido e brillante colore fragola lo rende già di per sé molto seducente; la freschezza che emerge al naso e al palato lo conferma. Tanta frutta e una leggera nota amarognola per questo rosé molto ricercato.
Jéroboam Susucaru Rosé 2016, Frank Cornelissen
Consegna possibile solo in Île-de-France
Il Susucaru Rosato 2016 è una bomba di frutta, un rosé estremamente romantico. Aromi di basilico e rosa. Da bere in inverno per riscaldarsi, poiché conserva tutta la frutta dell'estate, e in estate per rinfrescarsi. Può essere utilizzato anche come "rosso leggero" e si abbina bene a un'ampia gamma di specialità culinarie.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Consegna possibile solo in Île-de-France
Il Susucaru Rosato 2016 è una bomba di frutta, un rosé estremamente romantico. Aromi di basilico e rosa. Da bere in inverno per riscaldarsi, poiché conserva tutta la frutta dell'estate, e in estate per rinfrescarsi. Può essere utilizzato anche come "rosso leggero" e si abbina bene a un'ampia gamma di specialità culinarie.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Jéroboam Susucaru rosato 2014, Frank Cornelissen
Consegna possibile solo in Ile-de-France
Questo rosato biologico prodotto nell'IGP Terre Siciliane è a base di Nerello Mascalese, Malvasia, Moscadella e Insolia coltivati su terreni basaltici nelle parcelle ricche di biodiversità del vigneto di Frank Cornelissen. Il suo splendido colore fragola brillante gli conferisce già una grande seduzione; la freschezza che emerge al naso e in bocca lo conferma. Tanta frutta e una leggera nota amarognola per questo vino da piacere, molto ricercato. Consegna possibile solo in Ile-de-France.
L'abbinamento giusto: salsiccia di toro Raço di Biou
Consegna possibile solo in Ile-de-France
Questo rosato biologico prodotto nell'IGP Terre Siciliane è a base di Nerello Mascalese, Malvasia, Moscadella e Insolia coltivati su terreni basaltici nelle parcelle ricche di biodiversità del vigneto di Frank Cornelissen. Il suo splendido colore fragola brillante gli conferisce già una grande seduzione; la freschezza che emerge al naso e in bocca lo conferma. Tanta frutta e una leggera nota amarognola per questo vino da piacere, molto ricercato. Consegna possibile solo in Ile-de-France.
L'abbinamento giusto: salsiccia di toro Raço di Biou
Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Magnum Saint-Romain “Combe Bazin” Bianco 2013
14800
€148,00
Prezzo unitario perFrédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Magnum Saint-Romain “Combe Bazin” Bianco 2013
14800
€148,00
Prezzo unitario per
Magnum Saint-Romain "Combe Bazin" Bianco 2013, Frédéric Cossard
Questo Chardonnay proviene da un appezzamento scosceso esposto a est, tra i 280 e i 400 metri sul livello del mare. I terreni sono prevalentemente marnosi, calcarei e argillosi. Dopo la pressatura diretta, il vino affina per circa un anno in botte.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.
Questo Chardonnay proviene da un appezzamento scosceso esposto a est, tra i 280 e i 400 metri sul livello del mare. I terreni sono prevalentemente marnosi, calcarei e argillosi. Dopo la pressatura diretta, il vino affina per circa un anno in botte.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.
Magnum Contadino Rosso 2016, Frank Cornelissen
Questo vino biologico prodotto nell'IGP Terre Siciliane è ottenuto da Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio coltivati su terreni basaltici nelle parcelle ricche di biodiversità del vigneto di Frank Cornelissen. Contadino è una cuvée equilibrata, strutturata, gastronomica e di facile beva. Tanta frutta fresca, senza mai cadere nella banalità. Un tocco deciso, una freschezza tipica della tenuta. Un rosso perfetto per la tavola.
Questo vino biologico prodotto nell'IGP Terre Siciliane è ottenuto da Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio coltivati su terreni basaltici nelle parcelle ricche di biodiversità del vigneto di Frank Cornelissen. Contadino è una cuvée equilibrata, strutturata, gastronomica e di facile beva. Tanta frutta fresca, senza mai cadere nella banalità. Un tocco deciso, una freschezza tipica della tenuta. Un rosso perfetto per la tavola.
Il rosso base dell'Azienda Frank Cornelissen è prodotto con Nerello Mascalese e alcune altre varietà coltivate nella tenuta: Malvasia, Moscadella e Catarratto. Le uve vengono diraspate, leggermente pigiate e sottoposte a una macerazione sulle bucce di circa sessanta giorni. È l'espressione aromatica dell'Etna, un'annata prodotta e assemblata secondo i dettami tradizionali, mescolando appezzamenti e vitigni. Il risultato è un vino dal naso ricco e voluttuoso, elegante e fluido, di struttura e di forte personalità. Potenziale di invecchiamento: dieci anni. Temperatura di servizio: 14-15°C. Aprire venti minuti prima della degustazione. Abbinamenti: tutti i piatti estivi, dai peperoni rossi marinati all'agnello alla griglia e agli antipasti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Munjebel Blanc 2016, Frank Cornelissen
Prodotto su appezzamenti di media altitudine da uve Grecanico Dorato e Carricante in parti uguali, nelle parcelle Calderara, Borriglione, Crasà e Picciolo, questo bianco è molto maturo. Combina una splendida concentrazione, freschezza e aromi orientali: fiori d'arancio, gelsomino, albicocca secca. Le viti hanno più di quarant'anni; le uve vengono diraspate, leggermente pigiate e macerate per circa quattro giorni. Nessuna chiarifica, nessuna solfitazione, leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento. Questo vino si abbina a una varietà pressoché infinita di piatti, carne e pesce, ostriche e crostacei, e a tutta la cucina asiatica.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Il giusto abbinamento: ostriche selvatiche speciali di Quiberon
Prodotto su appezzamenti di media altitudine da uve Grecanico Dorato e Carricante in parti uguali, nelle parcelle Calderara, Borriglione, Crasà e Picciolo, questo bianco è molto maturo. Combina una splendida concentrazione, freschezza e aromi orientali: fiori d'arancio, gelsomino, albicocca secca. Le viti hanno più di quarant'anni; le uve vengono diraspate, leggermente pigiate e macerate per circa quattro giorni. Nessuna chiarifica, nessuna solfitazione, leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento. Questo vino si abbina a una varietà pressoché infinita di piatti, carne e pesce, ostriche e crostacei, e a tutta la cucina asiatica.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Il giusto abbinamento: ostriche selvatiche speciali di Quiberon
