Rosé 2015

Domaine Le temps retrouvé

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€30,00

Francia - Linguadoca-Rossiglione

Cépages : Carignano, Grenache Nero

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 13.5°

  • Rosé
  • Tranquillo

2015

Un rosé raffinato, ottenuto da vecchie vigne di Grenache Noir e Carignano. Fresco, delicatamente fruttato ed elegante, offre una bella profondità grazie all'affinamento in botte. Un vino naturale, ideale per momenti di condivisione.

Rosé 2015

Rosé 2015

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Arômes

Fruits Rouges

Poivre

Herbacé

Accord mets et vins

Apéro

Fruits de mer

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Profil Technique


Carafage : NO
Potentiel de garde : 5 anni
Température de service : 10-12°C
Vinification :
Sol :

Tempo di dominio recuperato

Domaine du Temps Retrouvé è di proprietà di Michaël Georget, artista contadino e viticoltore. Si trova nel massiccio degli Albères, ai piedi dei Pirenei Orientali francesi. L'enologo dà alle sue annate il tempo di raggiungere il loro massimo prima dell'imbottigliamento: sono vini autentici, vivaci, pieni di vita e personalità.

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Rosé 2015

Domaine Le Temps retrouvé


Le uve Grenache Noir e Carignan che compongono questa cuvée hanno rispettivamente quaranta e centotrent'anni. Crescono in una complessa miscela di argilla, silice, scisto ricco di mica, quarzo e gneiss. Michaël Georget impollina il vigneto introducendo le api. Le uve vengono pigiate direttamente e invecchiate per dieci mesi in vecchie botti da 400 litri.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.