Caroline Blanc 2009

Limitato a una bottiglia a persona
Caroline Blanc 2009, Domaine des Griottes
Questo Chenin 100% dolce, proveniente da vigne centenarie e che prende il nome dalla cavalla della tenuta, non è solo un tour de force (senza solfiti!), ma anche una bottiglia di prim'ordine. Colore ambrato, piuttosto limpido, al naso note di mela cotogna candita e ossidazione controllata. Al palato, sentori di uva passa e whisky di puro malto invecchiato. L'attacco inizialmente secco cede il passo a freschezza e dolcezza che si sviluppano in arpeggi. Al palato, un vibrante equilibrio tra opulenza e acidità: un grande vino in cui la botrite è ancora presente. Non lasciatevelo sfuggire.
Una bottiglia al massimo a persona + una bottiglia di un altro produttore per convalidare l'ordine

Una bottiglia al massimo a persona + una bottiglia di un altro produttore per convalidare l'ordine
Vino naturale senza solfiti aggiunti.