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"Liquore non significa dolce", ama dire Laurent Cazottes, avventuriero del gusto naturale e rivelatore di quintessenze. Non c'è dubbio quando si assaggiano i suoi distillati, i cui sapori freschi, rotondi e complessi, ultra-gourmet, esprimono la quintessenza di ogni frutto o fiore.
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Liquore al Sambuco 2014, Laurent Cazottes
Distilleria Cazottes
Ah, il sambuco e il suo profumo celestiale, frizzante, cremoso e leggermente animale! Per preparare questo aperitivo a base di vino, la distilleria Cazottes pota i fiori di sambuco nero e ne lascia macerare solo i petali in vino e brandy. Colore rubino chiaro, cannella e corallo. Naso speziato e legnoso: tabacco biondo, frutta secca. Al palato, sono presenti sia il sambuco che il sambuco nero. Aromatico, persistente e leggermente animale. Come aperitivo con salumi: terrine, prosciutto crudo, salsiccia secca. Gradazione alcolica: 17%.
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L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione. Contenuto alcolico massimo: 60%
