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YARD Orange Blanc 2022
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1400
€14,00
Prezzo unitario per
Région
Francia - Sud-Ovest
Cépages
Colombard
Contenance
75 cl
Alcool
13.0
Couleur
Bianco
Millésime
2022
QUESTO VINO È FATTO PER ME?
Profil Aromatique
Abricot
Agrumes
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Labels :
AB
Sol :
Argillo-Calcareo
Vinification :
YARD Orange nasce da una breve macerazione di pochi giorni, rivelando una bella espressione di frutti e note floreali. Affinato sette mesi in tini di acciaio inox su terreni argilloso-calcarei, unisce freschezza, purezza e una leggera struttura tannica, firma dei vini orange equilibrati.
Carafage :
No
Température de service :
10-12°C
Decodificare il vino
Ampio
Legnoso
Complesso
Floreale
Spese
Fruttato
✔
Glouglou
Leggero
Liquoroso
Minerale
Ossidativo
Stillante
Potente
Rotondo
Salinità
Sec
Tannico
Teso
Danis dans la vigne
Danis dans la vigne produit des vins en petites quantités avec une approche naturelle et créative. Les cuvées sont souvent atypiques et évolutives.
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Maggiori informazioni sulla bottiglia
YARD Orange, Bianco 2022
Danis dans la vigne
Con YARD Orange, Danis dans la vigne si avventura nel mondo dei bianchi di macerazione, i cosiddetti vini "orange" che stravolgono i canoni. Questa cuvée nature 100% Colombard, da uve coltivate in agricoltura biologica su terreni argilloso-calcarei del sud del Lot, incarna una visione libera e contemporanea di un vino bianco, ricco di colore, energia e sincerità.
Un vino orange artigianale e preciso
La macerazione sulle bucce di qualche giorno permette a questo Colombard di attingere dalle sue bucce aromi, materia e una leggera tonalità dorata. Nessun additivo enologico viene utilizzato: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, nessun incollaggio né filtrazione, e un affinamento in vasche di acciaio inox di sette mesi per preservare la croccantezza del frutto. Il risultato è un vino naturale puro, vibrante, senza compromessi.
Un palato brillante e vivace
Al naso evoca l'albicocca matura, la scorza di agrumi e una nota erbacea molto rinfrescante. In bocca, l'attacco è franco, teso, con una bella struttura apportata dai tannini molto fini derivanti dalla macerazione. Il tutto è vivace, digeribile e lascia una sensazione tonica nel finale.
Per i curiosi e gli affrancati
YARD Orange si degusta tra i 10 e i 12 °C, senza decantazione. Troverà naturalmente il suo posto all'aperitivo, con piatti vegetariani, carni bianche o una cucina dai sapori mediterranei. È un vino da sete illuminato, da bere giovane per godere della sua espressione fruttata e della sua freschezza.
