Conferma la tua età
Devi avere almeno 18 anni per navigare in questo sito.
Ritorno da Milano Bianco 2024
Disponibile - Pronto per essere spedito
3290
€32,90
Prezzo unitario per
Région
Linguadoca-Rossiglione
Contenance
75,00 cl
Alcool
13.5
Couleur
Bianco
Millésime
2024
QUESTO VINO È FATTO PER ME?
Profil Aromatique
Agrumes
Fleurs blanches
Fruits exotiques
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Labels :
Agricoltura Biologica Francese AB, AOC DOP
Sol :
Argilloso-Calcareo
Vinification :
Macerazione da 1 a 8 mesi, Macerazione a grappolo intero
Carafage :
Sì
Température de service :
10-12°C
Potentiel de garde :
10 anni e più
Decodificare il vino
Ampio
Legnoso
Complesso
Floreale
Spese
Fruttato
✔
Glouglou
Leggero
Liquoroso
Minerale
✔
Ossidativo
Stillante
Potente
✔
Rotondo
Salinità
Sec
Tannico
Teso
Fond Cyprès
Fond Cyprès, basé en Corbières, est reconnu pour ses vins naturels précis et élégants, issus de vieilles vignes et de pratiques biologiques.
Découvrir le domaine
Maggiori informazioni sulla bottiglia
Retour de Milan, Bianco 2024
Fond Cyprès
Con Retour de Milan, Fond Cyprès rivela un'interpretazione brillante e inedita del Moscato Petit Grain, vinificato come bianco da macerazione. Questo vino orange biologico del Languedoc, tanto elegante quanto espressivo, si distingue per offrire un'esperienza sensoriale unica, fresca e golosa.
Una macerazione sottile
Qui, i grappoli interi di Moscato vengono messi a macerare per qualche giorno, al fine di apportare struttura e complessità senza perdere la delicatezza del vitigno. La fermentazione è spontanea, con lieviti indigeni, senza additivi enologici, seguita da un affinamento di 5 mesi in uovo di cemento, che favorisce il movimento naturale del vino e un contatto delicato con le fecce. Il risultato: un succo vivo, strutturato, ma di una freschezza esemplare.
Un vino orange luminoso e aromatico
Il naso è esplosivo, tra bergamotto, scorza di agrumi, fiori d'arancio e litchi fresco. In bocca, il vino gioca sull'equilibrio tra tensione e dolcezza, con tannini molto fini e un finale delicatamente amaro che prolunga il piacere. È un orange digeribile, cesellato, allo stesso tempo floreale e agrumato.
Abbinamenti audaci, piacere immediato
Servitelo tra i 10 e i 12 °C, senza decantare. Questo vino si abbina idealmente con le cucine asiatiche (spezie dolci, curry thailandese, sashimi), formaggi stagionati (erborinati, tome lunghe) o anche un dessert fruttato poco dolce. Può evolvere in cantina per 5-10 anni.
