Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Bianco 2017

Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

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€175,00

Francia - Borgogna

Cépages : Chardonnay

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 13.5°

  • Bianco
  • Silenzioso

2017

Un Borgogna bianco eccezionale, minerale e ricco, con note di frutta bianca, fiori e miele. Ideale con crostacei e pesci in salsa.

Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Bianco 2017

Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Bianco 2017

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Arômes

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Poire

Agrumes

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Accord mets et vins

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Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Profil Technique

Borgogna - Chassagne-Montrachet AOC AOP


Carafage : SÌ
Potentiel de garde : 5-10 anni
Température de service : 10-12°C
Vinification : Prodotto tramite spremitura diretta, viene invecchiato per un anno in botti, acquisendo complessità, rotondità e profondità aromatica.
Sol : Argilloso-calcareo

Frédéric Cossard - Tenuta Chassorney

Frédéric Cossard è il Borgogna nella sua versione naturale.

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Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Blanc 2017,

Frédéric Cossard


Questa cuvée premier cru proviene dalla parcella dell'Abbaye de Morgeot, situata ai piedi della denominazione Chassagne-Montrachet, su terreni argilloso-calcarei di alta qualità. Al naso si apre magnificamente con note agrumate e un bouquet complesso. Al palato è fresco e minerale, corposo, ricco e ricco di sfumature. Ricca di frutta bianca, fiori bianchi e miele. L'argilla aggiunge ricchezza, la freschezza del calcare. Un classico bianco della Borgogna.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.

Abbinamenti con: Aragosta, Ostriche e Crostacei, Spezzatino di Pollo, Pesce Cotto