Rafalot Rosso 2013

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€35,00

Francia - Linguadoca-Rossiglione

Varietà di uva: Carignano

Capacità: 75 cl

Contenuto di alcol: 13.0°

2013

Un Carignano da viti secolari su terreno argilloso-calcareo. Sanguigno e speziato, rivela note di ciliegia e gariga, con tannini morbidi.

Rafalot Rosso 2013

Rafalot Rosso 2013

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Linguadoca-Rossiglione - Côtes Catalanes IGP
Caraffa: SÌ
Potenziale di invecchiamento: 5-10 anni
Temperatura di servizio: 16-18°C
Vinificazione:
Terreno:

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Rafalot Rouge 2013,

Domaine Vinci: Culinaries


I Carignans di questa Côtes-Catalanes hanno 125 anni e crescono a 300 metri di altitudine in una valle argilloso-calcarea, circondati da fichi selvatici, cedri, ulivi, albicocchi e ronzanti alveari, il tutto protetto da una pineta. La fermentazione dura due settimane in tini di cemento, con grappoli interi pigiati con i piedi, seguita dall'affinamento in vasca. Ciliegia e spezie, tannini morbidi ed eleganti: corposo e irresistibile.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.