P Rosso 2023

Patrick Bouju - Domaine La Bohème

Disponibile - Pronto per essere spedito

€28,00

Francia - Alvernia

Cépages : Pinot Nero

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 14.0°

  • Rosso
  • Silenzioso

2023

Un Pinot Nero dell'Auvergne profondo e strutturato, perfetto per accompagnare carni rosse o pasti conviviali.

P Rosso 2023

P Rosso 2023

€28,00

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Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Profil Technique


Carafage : NO
Potentiel de garde : 5-10 anni
Température de service : 16-18°C
Vinification : Le uve macerano a grappolo intero per tre settimane, favorendo un'estrazione delicata e graduale. Il vino viene poi affinato per otto mesi in vasche di acciaio inox, preservando la freschezza, l'energia e la purezza del frutto.
Sol : Basalto (vulcanico)

Patrick Bouju - Tenuta La Bohème

“Nei miei vini ci sono uva e sudore.”

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P Rouge 2023,

Patrick Bouju



Un Pinot Nero vulcanico dalla potenza controllata


La cuvée P 2023, prodotta da Patrick Bouju, è un rosso eccezionale a base di Pinot Nero con un tocco di Gamay. Coltivati ​​sui terreni basaltici unici dell'altopiano di Gergovie, in Alvernia, questi vitigni si esprimono qui con notevole intensità e freschezza.

Degustazione: profondità e carattere


Al naso, il P 2023 offre aromi complessi di frutti rossi maturi, amarena e leggere note speziate. Al palato, rivela una consistenza vellutata e una trama tannica precisa, con un finale lungo caratterizzato da note minerali e affumicate.

Un vino per grandi tavole


Con la sua potenza aromatica e la sua finezza, questo Pinot Nero si abbina idealmente a carni rosse alla griglia, stufati o anche formaggi a pasta dura. Servito tra i 16 e i 18 °C, può essere gustato subito o conservato fino a 5 anni per sviluppare aromi più complessi.