Romanée 2023 Rouge

Domaine Matassa

Scorte in esaurimento

€53,00

Région Linguadoca-Rossiglione
Contenance 75,00 cl
Alcool 11.5
Couleur Rosso
Millésime 2023

Cuvée iconica del Roussillon, questo Rosso 2023 firmato Domaine Matassa assembla principalmente Grenache e Carignan, coltivati in biodinamica su ripidi pendii. Vinificato naturalmente (lieviti indigeni, senza input né filtrazioni) e affinato in botti grandi e mezze botti, riflette tutta la purezza del frutto. L'annata offre un vino leggero, succoso e vibrante, con aromi di frutti rossi croccanti, erbe fresche e spezie dolci. La sua bocca fluida e il suo basso grado alcolico (11,5%) lo rendono un rosso digeribile e molto bevibile.

Romanée 2023 Rouge

Romanée 2023 Rouge

€53,00

€53,00

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Profil Aromatique

Fruits Rouges

Fruits Rouges

Herbacé

Herbacé

Accords Mets & Vins

Grillades
Grillades
Plats mijotés
Plats mijotés
Viandes rouges
Viandes rouges

Profil Technique

Sol : Argillo-Calcareo
Vinification : Macerazione di una settimana
Carafage : No
Température de service : 16-18°C
Potentiel de garde : 5 anni

Decodificare il vino

Ampio

Legnoso

Complesso

✔

Floreale

Spese

Fruttato

Glouglou

Leggero

✔

Liquoroso

Minerale

Ossidativo

Stillante

Potente

Rotondo

✔

Salinità

Sec

Tannico

Teso

Domaine Matassa

Le Domaine Matassa, fondé par Tom Lubbe à Calce dans le Roussillon, est aujourd’hui une référence incontournable du vin naturel. Cultivées en biodynamie sur des terroirs de schistes et de calcaires, les cuvées du domaine se distinguent par leur fraîcheur, leur énergie et leur grande digestibilité, loin des standards méditerranéens les plus puissants.
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Maggiori informazioni sulla bottiglia

Romanissa 2023 è una delle cuvée più singolari di Tom Lubbe. Prodotta da viti vecchie coltivate in biodinamica sulle fresche alture del Roussillon, questa cuvée illustra perfettamente lo stile Matassa: un vino libero, vivace e di grande energia.

Al naso si sviluppano aromi brillanti di frutti rossi freschi, melograno, ciliegia asprigna ed erbe mediterranee, arricchiti da un tocco leggermente speziato e floreale. Al palato, il vino colpisce per la sua finezza: i tannini sono morbidi, la materia è fluida e la freschezza onnipresente conferisce un'ottima bevibilità. Un rosso luminoso e digeribile, al tempo stesso preciso, selvaggio e profondamente mediterraneo.