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Munjebel CD Rosso 2021
Disponibile - Pronto per essere spedito
8280
€82,80
Prezzo unitario per
Région
Italia - Sicilia
Cépages
Nerello Mascalese
Contenance
75 cl
Alcool
14.0
Couleur
Rosso, Silenzioso
Millésime
2021
QUESTO VINO È FATTO PER ME?
Profil Aromatique
Poivré
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Appellation :
Italia - Sicilia - Etna IGP
Sol :
Basalto (vulcanico)
Vinification :
Ottenuto con un processo di diraspatura di un mese, è invecchiato per un anno in tini di legno, offrendo una struttura elegante, profondità e una splendida espressione del frutto.
Carafage :
SÌ
Température de service :
14-16°C
Potentiel de garde :
10 anni e oltre
Decodificare il vino
Ampio
Legnoso
Complesso
✔
Floreale
Spese
Fruttato
Glouglou
Leggero
Liquoroso
Minerale
✔
Ossidativo
Stillante
Potente
Rotondo
Salinità
Sec
Tannico
Teso
Frank Cornelissen
Frank Cornelissen produit des vins sans intrants sur les pentes de l’Etna. Ses cuvées sont puissantes, minérales et très identitaires.
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Maggiori informazioni sulla bottiglia
Munjebel CD Rosso 2021,
Frank Cornelissen
Un grand cru vulcanico di Calderara Sottana
Il Munjebel CD 2021, prodotto da Frank Cornelissen, è un'espressione intensa e raffinata del Nerello Mascalese, il vitigno emblematico dell'Etna. Proveniente da un singolo appezzamento situato a 600 metri di altitudine nella contrada Calderara Sottana, questo vino riflette tutta la ricchezza e la complessità dei terreni basaltici. Vinificato con macerazione diraspata per un mese e affinato per un anno in vasca, incarna un perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza.
Una degustazione speziata e accattivante
Alla vista, questo rosso rivela un colore rubino intenso, a testimonianza della sua concentrazione. Al naso si apre con aromi complessi di spezie calde, frutti rossi maturi e sottili note minerali. Al palato, il Munjebel CD 2021 seduce con la sua solida struttura, i tannini morbidi e la freschezza equilibrata. Il finale lungo e speziato lascia un'impronta minerale e salina, firma del terroir vulcanico. Servire tra i 14 e i 16 °C, dopo aver decantato per rivelare tutta la sua ricchezza aromatica.
Un compagno per piatti di carattere
Questo grande rosso naturale è ideale per carni rosse alla griglia, stufati o piatti mediterranei ricchi di sapore. La sua profondità e complessità lo rendono anche un prezioso alleato per cene gourmet, dove saprà esaltare piatti di carattere.
Con un potenziale di invecchiamento prolungato, il Munjebel CD 2021 è una cuvée magistrale, che unisce la forza del terroir dell'Etna e l'esperienza di Cornelissen per offrire un'esperienza di degustazione indimenticabile.
