Unatantum Liquoreux Rosso Fermo 2009

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€89,00

Italia - Lazio

Varietà di uva: Aleatico

Capacità: 37,50 cl

Contenuto di alcol: 12.0°

2009

Prodotto con uve Aleatico in purezza, questo vino rosso dolce naturale conquista per la sua dolcezza equilibrata e la complessità aromatica. L'appassimento delle uve e la lenta fermentazione producono un vino delicato, ideale da abbinare a dessert raffinati o formaggi stagionati.

Unatantum Liquoreux Rosso Fermo 2009

Unatantum Liquoreux Rosso Fermo 2009

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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Aromi

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Miel

Abbinamento cibo e vino

Charcuterie

Dessert

Poisson

Plat Mijoté

Viande Rouge

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X

Glug-glug

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Dolce

Minerale

Ossidativo

Perlatura

Potente

Girare

Salinità

Asciutto

Tannico

Teso

Profilo tecnico



Caraffa: NO
Potenziale di invecchiamento: 5-10 anni
Temperatura di servizio: 16-18°C
Vinificazione:
Terreno:

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Unatantum Liquoreux Rouge Tranquille 2009

Le Coste


Questo rosso dolce è 100% aleatico, coltivato sui terreni vulcanici dell'Azienda Le Coste. Le uve vengono appassite all'aria per un mese, appese a grappoli interi su fili, e il vino fermenta lentamente per tre anni. Il risultato è un vino dolce ma non sciropposo, e meravigliosamente complesso.

Vino naturale senza solfiti aggiunti.