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Cuvée Carignan Rouge 2023

Frédéric Cossard

Disponibile - Pronto per essere spedito

€29,00 €23,20
Région Francia - Borgogna
Cépages Carignano
Contenance 75 cl
Alcool 13.5
Couleur Rosso, Silenzioso
Millésime 2023

Un Carignano biologico del Mont Ventoux. Aromi di frutta nera, spezie e pepe, con tannini morbidi. Un rosso fresco e delizioso per ogni occasione.

Cuvée Carignan Rouge 2023

Cuvée Carignan Rouge 2023

€29,00 €23,20
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Profil Aromatique

Poivré

Poivré

Fruits noirs

Fruits noirs

Accords Mets & Vins

Viandes rouges
Viandes rouges
Plats mijotés
Plats mijotés

Profil Technique

Sol : Argilloso-calcareo
Vinification : Dopo una macerazione di due settimane a grappoli interi, il vino affina per nove mesi in vasche di acciaio inox. Questo processo di vinificazione favorisce un'estrazione delicata ed esalta la freschezza e la vivacità del frutto.
Carafage : NO
Température de service : 16-18°C
Potentiel de garde : 5-10 anni

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard est une figure majeure du vin naturel en Bourgogne. Ses vins sont élégants, précis et très recherchés, issus de pratiques biologiques et de vinifications douces.
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Cuvée Carignan Rouge 2023,

Frédéric Cossard




Un vero omaggio al vitigno Carignan, questa cuvée seduce con la sua complessità e la sua piacevolezza. Prodotta da uve biologiche raccolte ai piedi del Mont Ventoux, questa cuvée offre un colore scuro, un naso di frutti neri, spezie e pepe e un palato pieno e solare. I tannini si fondono, lasciando spazio a sapori di sottobosco, violetta e spezie.

Invecchiato per 9 mesi in vasche di acciaio inox, è un rosso fresco ed equilibrato, perfetto per pasti informali con salumi, carni alla griglia o piatti speziati. Servito a 16-18 °C, può essere conservato per 5-10 anni.