Red Melo 2023

Domaine Saint-Cyr

Low in stock

€27,00

Mélo is an original blend of Gamay, Chardonnay, and Pinot Noir. This light, energetic wine offers a nose of crisp red berries and a supple, fresh, and gourmet palate, where the fruit always remains center stage. A free-spirited, joyful, and particularly easy-to-share wine.

Red Melo 2023

Red Melo 2023

€27,00

€27,00

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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Profil Aromatique

Fruits Rouges

Fruits Rouges

Poivré

Poivré

Accords Mets & Vins

Viandes blanches
Viandes blanches

Profil Technique

Sol : Clay-Limestone
Vinification : Whole cluster maceration
Température de service : 16-18°C
Potentiel de garde : 5 years

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Domaine Saint-Cyr

Le Domaine Saint-Cyr est l'une des références du Beaujolais nouvelle génération. Installé à Anse, le domaine cultive ses vignes en agriculture biologique et biodynamique afin de produire des vins précis, vivants et fidèles à leurs terroirs, des Pierres Dorées jusqu'aux grands crus du nord du Beaujolais.
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En savoir plus sur la bouteille

Mélo is an original blend of Gamay, Chardonnay, and Pinot Noir. This light and energetic wine offers a nose of crisp red berries and a supple, fresh, and delicious palate, where the fruit always remains at the forefront. A free-spirited, joyful, and particularly easy-to-share wine.

Winemaking

The grape varieties are co-fermented using carbonic maceration with indigenous yeasts. Aging takes place primarily in vats and old containers to preserve the wine's freshness. No fining or filtration.