Ploussard Rouge 2018

Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

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FFRCOPLOU18RGT75

Victime de son succès !

Essayez plutôt ces pépites :

France - Burgundy

13.5°

Cépages :

Red and Quiet

Contenance : 75 cl

Millésime : 2018

En savoir plus sur la bouteille :

Ploussard Rouge 2018, Frederic Cossard
Our favorite Burgundian vinifies beyond Burgundy, and the exercise is successful: this Ploussard from the Jura is fluid, easy to drink, fruity and very fine, although a slightly higher extraction rate than the average for the grape variety gives it a denser, more full-bodied expression than usual. The harvest comes from a plot of around forty years old with clay-limestone soil in Arbois. The harvest ferments in whole bunches for three weeks before being pressed. The must is poured into old barrels for six months of aging. Lots of spice, depth, and a nice bitterness on the finish.
Natural wine with no added sulfites.

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Frédéric Cossard

Frédéric Cossard est une figure majeure du vin naturel en Bourgogne. Ses vins sont élégants, précis et très recherchés, issus de pratiques biologiques et de vinifications douces.

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