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Le Vigne Piu Vecchie White 2010
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7120
CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?
Profil Aromatique
Fleurs blanches
Agrumes
Miel
Salinité
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Carafage :
No
Température de service :
10-12°C
Potentiel de garde :
5 years
Décoder le vin
Ample
Boisé
Complexe
Floral
Frais
Fruité
Glouglou
Léger
Liquoreux
Minéral
Oxydatif
Perlant
Puissant
Rond
Salinité
Sec
Tannique
Tendu
Le Coste
Le Coste produit des vins naturels sans intrants, souvent en macération, avec une grande énergie et une forte personnalité.
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Le Vigne Piu Vecchie White 2010
Le Coste
A great deal of wisdom goes into this 100% Procanico Italian white wine, produced from vines around sixty years old. A precious plot, located on the volcanic soils of the Le Coste estate, to which it owes its name: the vigne più vecchie, literally "the oldest vines." After direct pressing and a short maceration, this cuvée is aged for many months in 500-liter oak barrels before being bottled, where it will wait another thirty-six months. Despite its venerable age, one cannot help but be charmed by the beautiful minerality that it manages to retain in the mouth, and by its formidable balance.
Natural wine without added sulfites.
