Liquore di Prugnole 2017

Name: Liquore di Prugnole 2017
Brand: Distillerie Cazottes
SKU: FDOCAPRUNSPI50
Price: 47.00 EUR
Availability: InStock

Distillerie Cazottes

Scorte in esaurimento

€47,00

Occitania

Cépages :

Contenance : 50,00 cl

Taux d'alcool : 18.0°

2017

Liquore di alta gamma elaborato a partire da prugnole selvatiche appassite fino alle prime gelate, al fine di concentrare gli zuccheri e gli aromi. Le bacche sono rotte manualmente e poi messe a macerare per sei mesi. Un'acquavite ricavata dalla vinaccia di prugnole viene reincorporata alla liquore per apportargli freschezza, lunghezza e complessità.

Liquore di Prugnole 2017

€47,00

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Apéro

Fromage

Plats mijotés

Poisson

Viandes blanches

Viandes rouges

Profil Technique

Température de service : 10-12°C

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Distillerie Cazottes

Laurent Cazottes, viticoltore, distillatore e liquorista, produce liquori e acquaviti naturali rinomati per la loro eccellenza, originalità e gusto.

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Distillate con delicatezza, le prugnole offrono qui uno spirito al contempo intenso, selvatico e raffinato. Le note di frutti neri, mandorla e sottobosco si mescolano in una bocca strutturata ed elegante. Una cuvée rara, contraddistinta da precisione e profondità aromatica.