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Concerto Rosso 2020
Esaurito
5150
€51,50
Prezzo unitario per
Région
Francia - Valle della Loira
Cépages
Pineau d'Aunis
Contenance
75 cl
Alcool
12.5
Couleur
Rosso
Millésime
2020
Victime de son succès !
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Profil Aromatique
Fruits Rouges
Fruits secs
Herbacé
Poivré
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Sol :
Argillo-Calcareo
Vinification :
Macerazione di tre settimane e affinamento di un anno in barrique. Su argillo-calcareo, un rosso armonioso, fruttato e morbido.
Température de service :
16-18°C
Potentiel de garde :
10 anni e più
Décoder le vin
Ample
Boisé
Complexe
Floral
Frais
Fruité
Glouglou
Léger
Liquoreux
Minéral
Oxydatif
Perlant
Puissant
Rond
Salinité
Sec
Tannique
Tendu
Les Vignes de l’Ange Vin
Jean-Pierre Robinot produit des vins naturels d’une grande pureté, souvent élevés longuement. Ses cuvées sont devenues des références absolues.
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Concerto Rosso 2020
Jean-Pierre Robinot
Direttore d'orchestra delle emozioni
Jean-Pierre Robinot crea vini come si compone un'opera musicale: con equilibrio, tempo e ispirazione. Fedele alla sua visione naturale, vinifica senza additivi, senza filtrazione e lascia parlare la vigna e l'annata. Concerto, la sua cuvée di Pineau d’Aunis, ne è l'illustrazione: un vino vibrante, strutturato e di grande precisione aromatica.
Pineau d’Aunis, purezza e struttura
Coltivato su terreni argilloso-calcarei, questo vitigno emblematico della Loira viene qui vinificato con rigore: macerazione di tre settimane per estrarre la struttura con finezza, poi un affinamento di un anno in barrique usate, permettendo al succo di acquisire consistenza senza un'eccessiva impronta legnosa. Il risultato è un rosso denso, equilibrato, dal fascino singolare.
Pepe, frutti rossi e amari nobili
Il naso è ricco: frutti rossi maturi, note di erbe secche, tocchi di pepe nero e frutta secca. In bocca, l'attacco è deciso, i tannini presenti ma eleganti. Il vino sviluppa poi la sua partitura aromatica, sostenuta da un finale persistente e una punta di amaro nobile che invita alla tavola.
Abbinamenti & servizio: per piatti espressivi
Concerto si abbina perfettamente con carni rosse, piatti in umido o verdure arrosto speziate. Si degusta tra i 16 e i 18°C, senza bisogno di decantazione. Questa cuvée naturale ha un potenziale di invecchiamento di dieci anni o più, e si esprimerà con sempre maggiore complessità nel tempo.
