Les Vignes du Fresche

Où ?

Les Vignes du Fresche sont situées à La Pommeraye, dans le Maine-et-Loire, au cœur du vignoble angevin. Le domaine évolue sur les coteaux dominant la Loire, dans une région historiquement reconnue pour ses grands vins ligériens. Aujourd’hui, le domaine est notamment porté par Marc Houtin et Alexandre Forge.

Terroir et sols

Le vignoble repose principalement sur des sols de schistes et d’argiles schisteuses typiques de l’Anjou noir. Ces terroirs apportent fraîcheur, tension et minéralité aux vins. Certaines parcelles présentent également des zones plus sableuses ou limoneuses selon les expositions.

Parcellaire et encépagement

Le domaine couvre environ 24 hectares d’un seul tenant autour du plateau de La Pommeraye. L’encépagement reflète la diversité ligérienne avec du Chenin Blanc, du Cabernet Franc, du Cabernet Sauvignon, du Grolleau, du Gamay et du Pinot Noir.

Méthodes culturales

Les Vignes du Fresche sont cultivées en agriculture biologique depuis plus de vingt ans. Le domaine privilégie une viticulture respectueuse des sols et du vivant, avec des rendements maîtrisés et un travail attentif de chaque parcelle afin de préserver l’équilibre naturel du vignoble.

Vinification

Les vinifications sont peu interventionnistes et orientées vers la pureté du fruit et la digestibilité. Les fermentations sont menées avec précision afin de conserver fraîcheur, énergie et expression du terroir. Les élevages restent mesurés pour préserver l’identité des cuvées.

Les vins

Le domaine produit des vins ligériens modernes, frais et accessibles. Les cuvées mettent en avant l’énergie du fruit, la buvabilité et la précision aromatique. Parmi les références du domaine, on retrouve notamment Radicalement Blanc, Radicalement Rouge, Les Nuits Fresche ou encore Plumy, un pétillant naturel vif et fruité.