vitigno Weissburgunder

Himmel auf Erden Blanc 2018

Christian Tschida
Paradiso in Terra: questo è il nome di questo vino bianco secco ottenuto da uve Weissburgunder, Scheurebe e un tocco di Moscato diraspate e pigiate, con una breve macerazione sulle bucce. Affinato per un anno in botti grandi, imbottigliato senza filtrazione né solfiti aggiunti. Il titolo di un'opera dell'artista austriaco Alfred Hrdlicka, noto per il suo stile iconoclasta, ha ispirato il nome della cuvée. Fresco, dolce e romantico senza rinunciare alla complessità, questo vino offre una grande precisione aromatica e una consistenza superba. Un capolavoro per una cena romantica, un lucioperca con burro bianco o un rombo alla griglia.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.