Rafalot Rosso 2013

Domaine Vinci

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€35,00

Francia - Linguadoca-Rossiglione

Cépages : Carignano

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 13.0°

  • Rosso
  • Silenzioso

2013

Un Carignano da viti secolari su terreno argilloso-calcareo. Sanguigno e speziato, rivela note di ciliegia e gariga, con tannini morbidi.

Rafalot Rosso 2013

Rafalot Rosso 2013

€35,00

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Profil Aromatique

Fruits noirs

Fruits noirs

Poivré

Poivré

Sous-bois

Sous-bois

Terre

Terre

Accords Mets & Vins

Plats mijotés
Plats mijotés
Viandes rouges
Viandes rouges

Profil Technique

Appellation : Linguadoca-Rossiglione - Côtes Catalanes IGP
Labels : eurosheet
Carafage : SÌ
Température de service : 16-18°C
Potentiel de garde : 5-10 anni

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Tenuta Vinci

Emmanuelle Vinci et Olivier Varichon façonnent des vins libres et profonds dans la vallée sauvage de l’Agly. Sur 7 hectares de vieilles vignes en bio, ils travaillent à la main, avec patience et audace, pour laisser s’exprimer le terroir sans artifice. Leurs cuvées — rouges puissants, blancs subtils — racontent une histoire vraie, brute et sensible. Des vins à apprivoiser, faits pour ceux qui aiment être surpris.

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Rafalot Rouge 2013,

Domaine Vinci: Culinaries


I Carignans di questa Côtes-Catalanes hanno 125 anni e crescono a 300 metri di altitudine in una valle argilloso-calcarea, circondati da fichi selvatici, cedri, ulivi, albicocchi e ronzanti alveari, il tutto protetto da una pineta. La fermentazione dura due settimane in tini di cemento, con grappoli interi pigiati con i piedi, seguita dall'affinamento in vasca. Ciliegia e spezie, tannini morbidi ed eleganti: corposo e irresistibile.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.