Le icone underground

Cœur Brisé 2022 - Aurélien Lefort

Questa bottiglia non è un rosé come gli altri: è un micro-succo nato da una minuscola parcella di Gamay d'Alvernia, vinificato dall'artigiano-poeta Aurélien Lefort, in esclusiva per Culinaries. Un vino raro, vibrante e introvabile altrove, che "groove" tra fiori bianchi, frutti rossi croccanti e un finale salino. Da aspettare in cantina per rivelarne tutta la profondità, un rosé per intenditori, libero e di culto.

Kikiriki black Rouge 2018 - Clos Lentiscus

Rosso di assemblaggio tempranillo & carignan, firmato Clos Lentiscus, riferimento catalano del vino naturale. Un succo elegante e puro, caratterizzato da una mineralità calcarea e un tocco ossidativo discreto, mai deviante. Qui, tutto è equilibrio, vivacità e sincerità.

Cade Meu Carnaval Rosé pétillant 2019 - Les Valseuses

Chardonnay (50%), Grenache Gris (40%) e Trousseau (10%). Ma dov'è finito il mio carnevale? si chiede questa cuvée che non tarderà a trovare la risposta: la festa inizierà non appena si aprirà la bottiglia, perché questo pet' nat' non sboccato emana buon umore.

La Pinya Blanc 2021 - Belly Wine Experiment

La Pinya (Belly Wine Experiment) è un bianco secco catalano, ottenuto da xarel·lo e macabeu bio del Pla del Penedès. Fresco, minerale, delicato e a volte leggermente effervescente, esprime lo spirito di sperimentazione dell'azienda: un vino naturale vivace e aromatico, da gustare ben fresco.