Sanguinamento rosso 2017

Azienda Agricola Viola

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°

Varietà di uva:

Capacità: 75 cl

Annata: 2017

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Saignée Rouge 2017, Azienda Agricola Viola
Questo rosso è un blend di Syrah e Nerello Mascalese, coltivati ​​su terreni argilloso-calcarei nella denominazione Terre Siciliane. Le uve vengono sottoposte a una leggera macerazione sulle bucce in vasche di acciaio inox e affinate in vasca per un anno. È un vino dalla forte identità territoriale, terroso, minerale e fresco, che si sposa perfettamente con carni in umido o alla griglia e piatti affumicati. Ottimo con la pasta al ragù.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
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