Ploussard Rouge 2018

Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

Esaurito

FFRCOPLOU18RGT75

Victime de son succès !

Essayez plutôt ces pépites :

Francia - Borgogna

13.5°

Cépages :

Rosso e Silenzioso

Contenance : 75 cl

Millésime : 2018

En savoir plus sur la bouteille :

Ploussard Rouge 2018, Frederic Cossard
Il nostro Borgogna preferito vinifica oltre i confini della Borgogna, e l'esperimento è riuscito: questo Ploussard del Jura è fluido, facile da bere, fruttato e molto fine, sebbene un tasso di estrazione leggermente superiore alla media del vitigno gli conferisca un'espressione più densa e corposa del solito. La vendemmia proviene da un appezzamento di circa quarant'anni con terreno argilloso-calcareo ad Arbois. Le uve fermentano a grappoli interi per tre settimane prima di essere pressate. Il mosto viene travasato in vecchie botti per sei mesi di affinamento. Molte spezie, profondità e una piacevole nota amarognola sul finale.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.

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Frédéric Cossard

Frédéric Cossard est une figure majeure du vin naturel en Bourgogne. Ses vins sont élégants, précis et très recherchés, issus de pratiques biologiques et de vinifications douces.

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