Magnum Pamina Bianco 2016

Alice Bouvot Domaine de l’Octavin

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°

Varietà di uva:

Capacità: 150 cl (Magnum)

Annata: 2016

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Magnum Pamina Blanc 2016, Domaine de l'Octavin
Uno Chardonnay elegante e cristallino, questo Pamina, tanto vivace e leggero quanto profondo e minerale. Le viti, di oltre quarant'anni, crescono sulle marne giurassiche della parcella La Mailloche ad Arbois. Il raccolto viene pressato direttamente, poi il vino affina per diciotto mesi in vecchie botti. Ottima ossidazione controllata al naso e al palato, con note di sherry e nocciola accanto alla scorza di limone. Una mineralità notevole.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.

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