Kuku Yodel Bianco 2018

Cave Culinaries

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°

Varietà di uva:

Capacità: 75 cl

Annata: 2018

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Kuku Yodel Blanc 2018, Domaine La Sorga
Prodotto da viti di Moscato d'Alessandria che crescono sui terreni scistosi degli alti pendii dell'Hérault, il Kuku Yodel è un vino bianco secco. Le uve diraspate macerano per quarantacinque giorni in tini, poi il vino affina per un anno. I suoi aromi di mandarino, verbena e citronella richiedono formaggi a pasta dura: un Parmigiano Reggiano stagionato è l'ideale. Potenziale di invecchiamento: dieci anni.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.

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