Bushido Bianco 2011

La Sorga - Antony Tortul

Esaurito

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12.0°

Varietà di uva:

Capacità: 75 cl

Annata: 2011

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Bushido Blanc 2011, Domaine La Sorga
Per vinificare questo assemblaggio di Petit Manseng (65%), Gros Manseng, Chardonnay, Vermentino e Viognier delle Terrasses du Larzac, le uve vengono lasciate macerare a grappolo intero per ventotto giorni con follature, per poi essere svinate. Il vino affina sotto velo per diciotto mesi in vecchie botti. Le sue note di pepe bianco, agrumi e bergamotto si abbinano a formaggi stagionati o foie gras. Potenziale di invecchiamento: dieci anni.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.

Abbinamenti: Formaggi
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