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P Rosso 2023
Scorte in esaurimento
2800
€28,00
Prezzo unitario per
Région
Francia - Alvernia
Cépages
Pinot Nero
Contenance
75 cl
Alcool
14.0
Couleur
Rosso, Silenzioso
Millésime
2023
QUESTO VINO È FATTO PER ME?
Profil Aromatique
Pierre
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Sol :
Basalto (vulcanico)
Vinification :
Le uve macerano a grappolo intero per tre settimane, favorendo un'estrazione delicata e graduale. Il vino viene poi affinato per otto mesi in vasche di acciaio inox, preservando la freschezza, l'energia e la purezza del frutto.
Carafage :
NO
Température de service :
16-18°C
Potentiel de garde :
5-10 anni
Decodificare il vino
Ampio
Legnoso
Complesso
Floreale
Spese
Fruttato
✔
Glouglou
Leggero
Liquoroso
Minerale
Ossidativo
Stillante
Potente
Rotondo
Salinità
Sec
Tannico
Teso
Domaine La Bohème
Patrick Bouju produit des vins naturels très expressifs, souvent en macération, avec une grande liberté de style et une forte personnalité.
Découvrir le domaine
Maggiori informazioni sulla bottiglia
P Rouge 2023,
Patrick Bouju
Un Pinot Nero vulcanico dalla potenza controllata
La cuvée P 2023, prodotta da Patrick Bouju, è un rosso eccezionale a base di Pinot Nero con un tocco di Gamay. Coltivati sui terreni basaltici unici dell'altopiano di Gergovie, in Alvernia, questi vitigni si esprimono qui con notevole intensità e freschezza.
Degustazione: profondità e carattere
Al naso, il P 2023 offre aromi complessi di frutti rossi maturi, amarena e leggere note speziate. Al palato, rivela una consistenza vellutata e una trama tannica precisa, con un finale lungo caratterizzato da note minerali e affumicate.
Un vino per grandi tavole
Con la sua potenza aromatica e la sua finezza, questo Pinot Nero si abbina idealmente a carni rosse alla griglia, stufati o anche formaggi a pasta dura. Servito tra i 16 e i 18 °C, può essere gustato subito o conservato fino a 5 anni per sviluppare aromi più complessi.
