Produttore: Domaine Bauchet

Les Chemins de Traverse Rouge 2015, Domaine Bauchet
Un Gamay rosso del Beaujolais di grande impatto. Macerato a grappoli interi e poi vinificato in vasche di cemento, Les Chemins de Traverse è una delle annate più deliziose di Lilian Bauchet, grande mago del vino naturale e dei vitigni ibridi. Al naso, note di ciliegia e frutti neri si ritrovano al palato, con una leggera frizzantezza all'apertura.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.

No Solfites No Cry Rouge 2017, Domaine Bauchet
Questo Gamay in purezza proviene da viti di sessant'anni piantate a 300 metri di altitudine su terreni sabbiosi all'interno di un'arena granitica. Le uve subiscono una macerazione semi-carbonica di tre settimane e affinano per nove mesi in botte.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.

Da Zi Bao Rouge 2017, Domaine Bauchet
Un Gamay rosso del Beaujolais macerato a grappoli interi e poi vinificato in vasche di cemento. Dazibao è una delle annate più gorgoglianti di Lilian Bauchet, grande mago del vino naturale e dei vitigni ibridi. Al naso, note di frutti rossi e una bella acidità al palato che si abbinano perfettamente a salumi raffinati come mutandine di pizzo.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.

D'Une Rive a l'Autre Rouge 2015

Domaine Bauchet
Questo Gamay monovarietale proviene da viti piantate su terreni sabbiosi all'interno di un'arena granitica. Le uve vengono sottoposte a macerazione semi-carbonica in vasche di cemento. L'affinamento avviene per un anno in botti vecchie.

Un vino naturale senza solfiti aggiunti.