Divin Poison Blanc 2021

De Vini

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€19,50

France - Vallée de la Loire

Cépages : Melon de Bourgogne

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 12.0°

  • Blanc

2021

Vin blanc sec bio, biodynamique et nature du pays nantais réalisé par Christophe Bosque (De Vini) à base de melon de Bourgogne sur sols de gabbro. Frais, citronné et délicat.

Divin Poison Blanc 2021

Divin Poison Blanc 2021

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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Profil Aromatique

Agrumes

Agrumes

Accords Mets & Vins

Poisson
Poisson
Fruits de mer
Fruits de mer

Profil Technique

Appellation : Loire - Vin de France
Sol : Gabbro
Vinification : Vinifié sans aucun intrant, non collé et non filtré, ce vin est élevé sur lies en cuve enterrée, selon la tradition nantaise, dans des carreaux de grès. Cette méthode artisanale préserve l’intégrité du jus et favorise une expression authentique du terroir, alliant fraîcheur, rondeur et vivacité naturelle.
Carafage : Non
Température de service : 10-12°C
Potentiel de garde : 5-10 ans

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

✔︎

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

✔︎

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

✔︎

Salinité

Sec

✔︎

Tannique

Tendu

De Vini

Christophe Bosque est un homme à facettes : importateur, négociant, négociant vinificateur et vigneron sur ses terres de Gorges, en Loire-Atlantique, dont il vinifie les melons de Bourgogne sur terroirs de gabbro et de granite. Il achète également des raisins en Languedoc, dans le Rhône et dans le Sud-Ouest.

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Divin Poison Blanc 2021

De Vini

Divin Poison est un vin blanc sec biologique, biodynamique et naturel réalisé par Christophe Bosque du domaine De Vini à partir de melon de Bourgogne en pays nantais. Classé en Vin de France et vendangé sur sols de gabbro caractéristiques de la région, il a tout du (très bon) muscadet, hormis l’appellation.